ビッグマックは健康食品のリストの上位にはないことをすでにご存知でしょうが、それはどれほど悪いのでしょうか。マクドナルドの他のアイテムはどうですか？ マクドナルドの栄養の事実はさまざまである可能性があるため、ピンチに陥っている場合は、ビッグマックよりも良い選択肢があります。
たとえば、通常のハンバーガーは、カロリーが半分で脂肪の3分の1未満です。 しかし、重要なのはカロリーと脂肪だけではありません。ファーストフードは他の理由でも健康上の問題に関係しているからです。 ときどきのinは大丈夫ですが、それをあなたのルーチンの通常の部分にしないようにしてください。
ビッグマック栄養
名前が示すように、Big Macは大きなハンバーガーです。 3つのパンと独自のビッグマックソースなどのいくつかのトッピングの間に挟まれた2つのハンバーガーパテがあります。 あるBig Macの場合、カロリーは540になります。これはハンバーガー用で、サイドはありません。 残りのBig Macの栄養は次のようになります。
- 総脂肪28グラム
- 飽和脂肪10グラム
- 1グラムのトランス脂肪
- 炭水化物46グラム
- 繊維3グラム
- 砂糖9グラム
- タンパク質25グラム
- 940ミリグラムのナトリウム
- コレステロール80ミリグラム
その他のマクドナルド栄養
ビッグマックはマクドナルドの署名アイテムかもしれませんが、1つのハンバーガーには少し過剰です。 立ち往生していて、マクドナルドが唯一の選択肢であるが、もう少し良いものを探しているなら、代わりに通常のハンバーガーに手を伸ばしてください。 通常のハンバーガーを1つ使用すると、次のものが得られます。
- 250カロリー
- 総脂肪8グラム
- 飽和脂肪3グラム
- 炭水化物31グラム
- 繊維1グラム
- 砂糖6グラム
- タンパク質13グラム
- 480ミリグラムのナトリウム
- コレステロール30ミリグラム
「健康的な」オプションではありませんが、通常のハンバーガーの栄養成分はBig Macの栄養成分よりも少し良く見えます。 カロリーとナトリウムのほぼ半分で、トランス脂肪がなく、コレステロールが大幅に少なくなっています。
ファーストフードの欠点
アメリカ人の健康は過去50年間でますます悪化しており、 American Journal of Lifestyle Medicineの 2018年10月のレポートによると、ファーストフードを含むライフスタイルの要因は主に非難されています。
太りすぎと肥満の割合は衝撃的なアメリカ人の71％にまで上昇しており、このため、この報告書は、ファーストフードや加工食品を食べるとタバコを吸うよりも多くの人が早死する可能性があると大胆に主張しています。 なぜなら、ファーストフードはカロリーが高いため、トランス脂肪とナトリウムは、若い女性の健康センターが指摘しているように、次のリスクを高める可能性があるからです。
- 心臓病
- 高血圧
- 体重増加/肥満
- 2型糖尿病
また、 アメリカンジャーナルオブライフスタイルメディシン のレポートでは、ファストフードを揚げた場合、油が原因でさらにひどくなると指摘しています。 通常、ファーストフードのレストランで揚げられた食品は、何度も加熱および再加熱された油で調理されます。 これにより、発がん性（または発がん性）および変異原性（またはDNA構造を変更できる）であるアルデヒドと呼ばれる化合物が生成されます。
報告書によれば、揚げたファーストフードには、世界保健機関が安全と分類するアルデヒドの100倍以上のアルデヒドが含まれています。 2012年3月に Public Health Nutrition で発表された研究は、ファーストフードの定期的な摂取とうつ病のリスク増加を関連付けました。
もちろん、他の点では健康的な食事の一部としてたまにBig Macを使用している場合、深刻な健康問題を引き起こす可能性は低いです。 ただし、ビッグマックやその他のファーストフードや加工食品が食事の大部分を占めている場合、段階的に廃止して健康を維持するためにいくつかの変更を開始することをお勧めします。
