あなたが減量しようとしているか、高齢者のためのメニューのアイデアを考えているかどうかにかかわらず、自家製の食事の交換シェイクは、食事計画の中でその場所を持つことができます。 マザー病院によると、食事代替シェイクと見なされるには、食事の代わりに、または食事の一部として飲料を消費する必要があります。
ただし、食事代替シェイクの公式に規制された定義はないことに注意してください。 したがって、朝食に飲むプロテインシェークまたは昼食に食べる緑のスムージーは、どちらも自家製の食事代替シェークと見なすことができます。 市販のシェイクは入手可能ですが、高価な場合があり、場合によっては栄養に関しては最適とは言えません。 代わりに、ブレンダーを使用して自宅で食事の代替品を簡単に振ることができます。
減量のためのシェイク
食事交換シェイクは減量戦術としてしばしば使用され、その戦略はそれを裏付けるいくつかの科学的証拠を持っています。 2019年5月に糖尿病治療で発表された研究のレビューでは、液体食事代替品を使用すると、2型糖尿病の過体重または肥満患者の体重、BMIおよび収縮期血圧がわずかに低下する可能性があると結論付けられました。
減量のためにシェイクを使用することを特に検討している場合は、タンパク質源を飲料に追加するように注意してください。 2015年6月にThe American Journal of Clinical Nutritionで発表された研究では、体重1キログラムあたり1.2から1.6グラムのタンパク質の高タンパク質食、および25から30グラムのタンパク質を含む食事が食欲の改善につながると結論付けましたコントロール、体重管理、心疾患のリスク。
最後に、糖尿病スペクトラムは、食事の交換シェイクが感覚特有の満腹感を増加させる可能性があることを指摘しています。 ジャーナルによると、食事代替シェイクなどの単調な食事は、感覚特有の満腹感につながり、カロリー消費量を減らすのに役立ちます。
食事交換シェイクの利点
糖尿病スペクトラムは、減量を超えた食事代替シェイクの追加の利点に注目しています。 たとえば、飲料は、事前に測定された既知のカロリー量の食品を提供できます-慎重に準備している限り-総カロリー摂取量を簡単に決定できます。
さらに、食事の交換シェイクはかなり簡単に準備でき、従来の食事と比較してほとんど掃除を必要とせず、外出先で消費することができます。 食事の交換シェイクは、忙しい朝に車や電車で消費できる簡単な朝食を作ることができます。
高齢者にとって、タンパク質を含む食事の交換シェイクは、筋肉量と筋力を維持するのに有益である可能性があります。つまり、彼らはシニアの毎週のメニューの賢い部分になる可能性があります。 2017年7月にPLOS ONEで公開された小さな研究では、プロテインシェークなどのプロテインベースの栄養補助食品を1日2回摂取した年配の男性が、筋力と除脂肪筋肉量を増加させたことが報告されました。
食事交換シェイクに関する懸念
それは食事の交換シェイクになるとすべての良いニュースではありません。 ハーバード大学医学部によると、最大の懸念は、食事代替品のシェイクが砂糖を多く含む可能性があることです。 ただし、それは一般に、自家製の食事の代替シェイクよりも、既製の店で購入したシェイクの方が大きなリスクです。
ただし、シェイクに追加する材料に注意することが重要です。 ヨーグルト、フルーツ、ナッツミルク、亜麻またはチアシードはそれ自体で健康ですが、シェイクで組み合わせるとカロリーが高くなります。 頻繁に摂取すると、体重が増加する可能性があります。
減量のためであれ、高齢者の毎日の食事計画の一部であれ、食事に食事の代わりのシェイクを加えることをためらう理由はそれだけではありません。 ハーバード大学医学部は、強化された食事の交換シェイクでさえ、ホールフードができるすべての栄養素を提供するつもりはないことを示唆しています。 さらに、糖尿病ケアでは、減量のために食事代替シェイクを使用している場合、無期限に維持する必要があることを強調しています。これは困難な作業になる可能性があります。
自家製の食事交換シェイクのアイデア
自家製の食事代替シェイクの公式の定義がないため、あらゆる種類の成分の組み合わせが可能です-それはすべてあなたの創造性次第です。 シェイクに追加する成分について考えるときは、それぞれの栄養価を考慮してください。 クリーブランドクリニックでは、ほうれん草やケールなどの濃い緑の葉を追加することをお勧めします。砂糖やカロリーが少なく、鉄分、繊維、葉酸、植物栄養素が含まれていることに注意してください。
クリーブランドクリニックからのその他の推奨事項には、細切りキャベツなどの中性風味のアブラナ科の野菜や、繊維、タンパク質用のナッツ、ナッツバター、種子、亜麻仁などが含まれ、血糖値を抑えて気持ちを落ち着かせます満足。 さらに、ギリシャのヨーグルトは、豆腐と同様にタンパク質の供給源として機能します。
グリーンスムージーを食事の代替シェイクとして使用することに興味がある場合、アメリカ運動評議会は、飲み物を作るための簡単な処方を提案しています。葉の多いグリーン、液体ベース、フルーツ、スーパーフードを組み合わせます。 必要に応じて、オプションのタンパク質を追加します。
緑豊かな緑のアイデアには、ほうれん草、ケール、コラード、チャードまたはレタスが含まれ、液体ベースのオプションには、アーモンドまたはココナッツミルク、ココナッツ水、ザクロジュースまたは単なる水が含まれます。 果物の場合、バナナ、マンゴー、ブルーベリー、イチゴから選択します。 スーパーフードのアイデアには、チアシード、挽いた亜麻仁、シナモン、ターメリック、ジンジャーが含まれますが、タンパク質はタンパク質粉末、ナッツ、シードバター、またはアボカドです。
高カロリーの食事交換シェイク
もちろん、誰もが減量を求めているわけではありません。 高齢者の毎日の食事計画など、カロリーが高い自家製の食事代替シェイクのアイデアが必要な場合、カリフォルニア大学サンフランシスコ校ヘルスは、次のような風味豊かなオプションを提供します。
- バナナシェイク： 2本のバナナとバニラのインスタント朝食パウダー、ミルク、オレンジジュース濃縮物を組み合わせます。
- ブルーベリーシェイク：豆腐、バナナ、冷凍ブルーベリー、ミルクを混ぜます。
- オレンジシェーク：オレンジジュース、パイナップルジュース、低脂肪カッテージチーズ、牛乳を混ぜます。
- ストロベリー豆乳：バニラ味の豆乳とストロベリーヨーグルト、絹ごし豆腐、新鮮または冷凍イチゴ、蜂蜜、バニラエキスをブレンドします。
