世界中に位置するチェーンレストランであるSubwayでは、さまざまな種類のホットサブサンドイッチとコールドサブサンドイッチを提供しています。 メニューには、さまざまなデリミート、チーズ、トッピングのあるサブが含まれています。 サンドイッチの多くには、風味を高めるためのソースまたはドレッシングも含まれています。 特定のソースは他のソースよりも良い選択ですが、あなたの選択肢の多くは脂肪、ナトリウムまたは砂糖が高すぎて健康とはいえません。
基本的なソース
マヨネーズには、大さじ1杯あたり110カロリーと12グラムの脂肪が含まれており、そのうち2グラムは飽和しています。 マヨネーズには、大さじ1杯あたり70ミリグラムのナトリウムも含まれています。 軽いマヨネーズを注文すると、これらの数値が40カロリーと脂肪4.5グラムにカットされ、そのうち1グラムが飽和状態になります。 ただし、軽いマヨネーズには1食あたり80ミリグラムのナトリウムが含まれています。 飽和脂肪の摂取量が多いと、心臓病のリスクが高まるため、マスタードは脂肪分に優れた選択肢です。 2杯のサービングは5カロリーで、脂肪はほとんどありませんが、115ミリグラムのナトリウムが含まれています。
サラダドレッシングソース
サブでランチドレッシングを食べると、サービングあたり110カロリーと脂肪12グラム（そのうち2グラムが飽和している）を摂取します。 アメリカ心臓協会によると、この牧場には210ミリグラムのナトリウムも含まれており、これは毎日制限する必要がある1, 500ミリグラムのナトリウムの14パーセントです。 ナトリウムが多すぎると血圧が上がり、心臓発作のリスクが高まります。 熱々のイタリア料理であるハウスソースには、サービングあたり110カロリー、12グラムの脂肪（うち1.5グラムが飽和）、および170ミリグラムのナトリウムが含まれています。
特製ソース
チポトレの南西ソースには、100カロリー、脂肪10グラム（うち1.5グラムは飽和）、および1食当たり220ミリグラムのナトリウムが含まれています。 無脂肪スイートオニオンソースは、カロリーが40カロリーで、脂肪はありませんが、ナトリウム85ミリグラムです。 特定の地下鉄のレストランでは、バーベキュー、ブルーチーズ、バッファローなどの追加ソースが提供される場合があり、これらのほとんどはナトリウムが多く、一部には不健康な量の脂肪や砂糖が含まれています。
追加オプション
赤ワインのビネグレットまたはオリーブオイルの小雨は、ほとんどのソースよりも栄養価の高い選択肢です。 これらは心臓に良い不飽和脂肪を大量に供給します。オリーブオイルの場合、ナトリウムをナトリウムに加えないでください。 脂肪の摂取量を監視している場合は、無脂肪のハニーマスタードを試してみてください。ただし、1食あたり6グラムの砂糖（約1.5ティースプーン）が含まれていることを理解してください。 American Heart Associationによると、女性は砂糖の摂取を1日6ティースプーン以下に制限し、男性は9ティースプーンで停止する必要があります。 砂糖が多すぎると、不健康な体重増加につながることがあります。
