サルサパリラとルートビアは、北米原産の植物の根から作られています。 両方とも強壮剤として始まり、薬用価値のために高く評価されました。 サルサパリラはサルサパリラのつるから作られていますが、ルートビアは元々サッサフラスの木の根から作られていました。 現代のルートビアには、植物の健康上のリスクの可能性があるため、サッサフラスは含まれていません。
ルートビア
サッサフラスの木は月桂樹ファミリーのメンバーであり、植物全体に揮発性オイルが含まれています。 今日、食料品店で見つかるルートビールには、成分に関する健康上の懸念から、サッサフラスは含まれていません。 代わりに、ルートビアには、ウィンターグリーン、シナモン、アニスなど、他のハーブ成分が含まれている場合があります。 しかし、現代のほとんどのルートビアは人工香料と甘味料で作られており、一部のメーカーはソーダにキックを与えるためにカフェインを追加しています。
サッサフラス
サッサフラスの歴史は長く、アメリカ先住民は伝統的にこの植物を幅広い薬用に使用してきました。 サッサフラスは、春の強壮剤および血液浄化剤として使用されています。 葉は生で食べるか調理したもので、乾燥した根はお茶を作るのに使用されました。 サッサフラスの木のすべての部分には、約90％のサフロールである揮発性エッセンシャルオイルが含まれており、このオイルが大量に有毒になります。 サッサフラス精油は、その毒性についての懸念には発がん性としての役割が含まれている可能性があるため、食品添加物として禁止されています。
サルサパリラ
サルサパリラはアメリカ先住民に知られていました。 彼らはこの植物をスペイン人に紹介し、スペイン人はその植物をヨーロッパに持ち帰った。 サルサパリラ植物は、暑い地域でよく育つ小さな落葉性の樹木です。 それは光沢のある葉を持ち、小さな果実を生成します。 飲料の製造に使用できる真のサルサパリラにはいくつかの種類がありますが、それらはすべてスミラックス科の植物です。 購入するサルサパリラは、通常、S。regeii、S。officinalis、S。papyracea、S。medicaなどの最も一般的な種から作られています。 一般的に野生のサルサパリラと呼ばれる別のタイプの植物は、アラリア科のメンバーであり、高麗人参に関連しています。 サルサパリラの代わりに使用できます。
サルサパリラの用途
野生のサルサパリラ、サルサパリラ、サッサフラスはアメリカ先住民によって使用されていました。 野生のサルサパリラは、呼吸器疾患や胃の痛みの症状を緩和するのに役立ちます。 それは強壮剤にされ、咳止めシロップとして使用されました。 野生のサルサパリラ植物は栄養価が高い。 若い葉を調理して食べることができ、果物をゼリーやワインにすることができます。 茶の湯で植物の根を浸したり、煮てサルサパリラトニックを作ることができます。
ルートビアを作る
いくつかの材料を使用して、自宅で簡単にルートビールを作ることができます。 ルートビール抽出物は、ホームブリューワーに対応する専門店から購入できます。 これらの抽出物は安全で、サフロールは含まれません。 ゼロから独自のルートビールを作りたい場合は、明確に識別できない植物を使用しないでください。 サフロールを含んでいるか、除草剤で処理された植物を使用しないでください。
