皮膚の発疹は、トマト、ピーナッツ、柑橘類などの酸性度の高い食品を食べたり、触れたりすることで起こります。 食物を摂取した後に皮膚の発疹が出た場合、その特定の食物にアレルギーがあるかもしれません。 食物と直接接触した後に発疹を発症した場合、発疹は湿疹の一種である接触性皮膚炎とみなされます。 食物または物質からの副作用を経験するときはいつでも、原因と最善の治療法を決定するために医師に相談してください。
食物アレルギー
免疫系が特定の食品に含まれる特定のタンパク質に過敏な場合、食物アレルギーが発生します。 メイヨークリニックによると、体はタンパク質を有害物質と誤認し、抗体を作成することで自身を防御し始めます。 抗体はタンパク質を撃退し、マスト細胞でヒスタミンの産生を引き起こします。 ヒスタミンのこの増加したレベルは、体のさまざまな部分で炎症と刺激を引き起こします。 ヒスタミンのレベルが皮膚で上昇すると、発疹がじんましんまたは湿疹の形で発生する可能性があります。
接触性皮膚炎
接触性皮膚炎は、食物に触れることによって引き起こされる湿疹の一種です。 オーストラレーシア臨床免疫アレルギー学会によると、接触皮膚炎を引き起こす可能性のある最も一般的な食品は、オレンジ、キウイ、セロリなどの酸性度の高い果物と野菜です。 果物や野菜からの酸または他の成分は、皮膚を刺激し、湿疹の再燃を引き起こします。
一般的な症状
症状は、強酸性の食べ物を食べたり触れたりすると数分以内に現れます。 接触性皮膚炎を含むアレルギー性皮膚発疹の一般的な症状は、皮膚のかゆみと腫れ、皮膚の炎症、局部的な腫れ、皮膚病変、患部の皮膚領域の発赤と圧痛です。
その他の症状
発疹が食物アレルギーの結果である場合、喘息、消化器合併症、鼻づまりなどの他の症状を経験する可能性があります。 発症する可能性のある喘息の症状には、息切れ、胸の圧迫感、喘鳴が含まれます。 嘔吐、下痢、吐き気、胃のけいれんが起こることがあります。 鼻づまりは、鼻腔後の点滴、副鼻腔圧、および頭痛につながる可能性があります。
