パスタには、特定の病状を引き起こし、胃の痛みを引き起こす可能性のある成分が含まれている場合があります。 既知の食物アレルギーがある場合、パスタを食べた後にアレルギー反応を経験することがあります。 一部のパスタは卵、小麦、大豆で作られており、腸の炎症の増加により胃が痛くなることがあります。 パスタを食べた後の胃の痛みは、グルテン不耐性、またはセリアック病の結果である可能性があります。 ほとんどのパスタには、小麦に含まれるタンパク質であるグルテンが含まれています。 グルテン不耐症の人は、パスタを食べた後、消化器系でさまざまな反応を経験します。
食物アレルギー
グルテン不耐症
パスタには、「グルテンフリー」と表示されていない限り、グルテンが含まれています。 セリアック病にかかっている場合、少量のパスタを食べると、激しい胃痛や他の胃の症状を引き起こす可能性があります。 この消化器疾患は、グルテンを含む製品を摂取する際に免疫系が小腸の内層を攻撃したときに発生します。 MedlinePlusによると、医師はこれが免疫系で発生する理由を知りません。 グルテンに耐えられない場合、グルテンを避けることは長期的な消化器系の健康にとって非常に重要です。
パスタ・ソース
パスタには一般的にソースが付いています。 胃の痛みを引き起こす可能性のあるパスタソースの2つの成分は、トマトと乳製品です。 赤いソースはトマトから作られ、一部の人ではアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 牛乳やクリームを含むソースは、アレルギー反応や乳糖不耐症のために胃の痛みを引き起こす可能性があります。 乳糖不耐症は、乳製品を消費した後、胃のけいれん、痛み、膨満感、ガス、下痢を引き起こす消化器疾患です。
