アーモンドを食べた後の口の中の金属の味は、おそらくアレルギー反応の結果です。 FamilyDoctoor.orgによると、金属味は食物アレルギーの一般的な症状です。 アーモンドは木の実、アレルギー反応を引き起こす可能性のある一般的な食物と考えられています。 他のナッツを食べると、交差汚染や一般的な木の実のアレルギーのために、同様の症状を引き起こす可能性があります。 ほとんどのナッツは他の種類のナッツと一緒に加工され、あるナッツのタンパク質が別のナッツを汚染する機会を提供します。 症状について話し合うために医師に連絡してください。
アーモンドアレルギー
アーモンドは一般的な食物アレルゲンです。 アーモンドアレルギーは、免疫系がアーモンド中のタンパク質を実際に無害であるにもかかわらず誤って危険なものと特定した場合に発生します。 アーモンド自体はあなたの体に有害ではありませんが、体はあたかもそうであるかのように反応します。 この間違いに応えて、体は免疫グロブリンE、またはIgE、抗体、ヒスタミン、その他の化学物質を作ります。 体内でのヒスタミンの生成は、消化管、皮膚、呼吸器系、心血管系に影響を及ぼす可能性があります。
メタリックテイスト
口の中の金属味は、のどや消化管の炎症の増加の結果です。 ヒスタミンのレベルが上がると、腸と呼吸器系が刺激を受けて腫れます。 これは、下痢、嘔吐、喘鳴、息切れ、呼吸困難、吐き気、立ちくらみ、めまい、胸痛など、口の金属味だけでなく、他の症状につながる可能性があります。 正常に呼吸できなくなり、顔が腫れていることに気付いた場合は、911に電話するか、緊急治療室に行く必要があります。
回避
アーモンドに対するアレルギー反応を防ぐ最も効果的な方法は、すべての木の実を食べないようにすることです。 すべての食品製造業者は、アーモンドや他の木の実を含むすべての食品にアレルギー警告を表示することを法律で義務付けられています。 アーモンドは、クッキー、キャンディー、チョコレート、フレーバーコーヒー、コールドカット、シリアルに含まれています。 一部のアーモンドタンパク質は、アーモンドオイルに含まれている可能性があるため、摂取しないでください。 食べ物を食べる前に必ず食べ物のパッケージを読んでください。
