卵（より具体的には卵黄）は、コレステロール含有量への懸念のために「食べない」リストに多くの時間を費やしましたが、朝食用食品はその後免罪されました。 卵がゲームに戻ったので、チーズとハムのオムレツのカロリー量を疑問に思うかもしれません。
カロリー数はかなり合理的ですが、それだけがオムレツを良い朝食の選択肢にしているわけではありません。 卵はまた、非常に栄養が濃く（低カロリーで多くの栄養が詰まっていることを意味します）、実際に高炭水化物の朝食用食品よりも十分に長く保つことができます。
チーズ入りオムレツのカロリー
チーズとハムのオムレツの正確なカロリーは、使用するチーズとハムの種類によって異なります。 3個の中卵を使用することを選択した場合、カロリーは180になりますが、より人気のある3個の大きい卵を使用すると、オムレツに282カロリーを消費します。 これらの3つの大きな卵も追加されます。
- タンパク質19グラム
- 脂肪21グラム
- 炭水化物1グラム
- 88ミリグラムのカルシウム
- 2.7ミリグラムの鉄
- マグネシウム20ミリグラム
- 306ミリグラムのリン
- 214ミリグラムのカリウム
- ナトリウム284ミリグラム
- 亜鉛2ミリグラム
- 葉酸71マイクログラム
- 1, 129 IUのビタミンA
- ビタミンD 126 IU
卵の他の利点
チーズ入りオムレツのカロリーはボリュームたっぷりの朝食に適していますが、卵にはカロリー制限のダイエット計画に合う方法よりも多くのものがあります。 栄養素 に掲載された2017年2月のレポートによると、朝食に卵を食べると、体内のグレリンと呼ばれるホルモンの量が低下する可能性があります。 グレリンはしばしば「空腹ホルモン」と呼ばれます。グレリンのレベルが高いと、空腹感を感じるからです。 卵はグレリンを下げるので、それはあなたがそれらを食べるとき、あなたはそれほど頻繁に空腹を感じず、あなたはより長く飽き飽きします。
卵には、ルテインとゼアキサンチンと呼ばれる2つのカロテノイド（健康を促進する植物色素）も豊富に含まれています。 Nutrientsの 2013年4月のレポートによると、これらのカロテノイドは、フリーラジカルを中和し、視力を改善し、コンピューターと携帯電話の画面からの青色光による損傷をブロックすることにより、目の網膜を健康に保ちます。 ルテインとゼアキサンチンは、加齢性黄斑変性症（またはAMD）や白内障を発症するリスクも軽減します。
卵のコレステロールが気になるかもしれませんが、 栄養素 のレポートでは、卵を食べてもコレステロール比に悪影響を与えたり、心臓病の2つの主要なマーカーであるトリグリセリドを増やしたりすることもあります。
2017年8月に Canadian Journal of Diabetes で発表された別の研究の研究者は、週に6〜12個の卵を消費しても総コレステロール、低密度リポタンパク質（または「悪玉」）コレステロール、トリグリセリド、空腹時グルコース、インスリンまたはC反応性タンパク質（炎症を測定）。
