最良の減量結果を得るには、シナモンだけに頼ることはできません。 かなりの量の減量を達成するには、より少ないカロリーを摂取し、より多く運動する必要があります。 しかし、いくつかの研究では、シナモンが減量効果にわずかな影響を与える可能性があることが示されています。 これはすべての人にとって安全ではないため、料理で通常使用されるよりも多くのシナモンを摂取する前に医師に確認してください。
シナモンと減量
2010年5月のJournal of Diabetes Science and Technologyに掲載されたレビュー記事によると、シナモンは血糖値の上昇を抑え、胃の排出を遅くするのに役立つ可能性があります。 食べ物が胃の中にとどまる時間が長いほど、再び空腹を感じ始めるまでに時間がかかります。 これにより、食事量が減り、体重を減らすために必要なカロリーが不足する可能性があります。 1週間に体重が1ポンド減るごとに、1日あたり約500カロリーを排除する必要があります。
血糖値と減量
頻繁に食べた後に血糖値が大幅に上昇する食品は、体から多くのインスリンを放出し、血糖値が突然低下する可能性があります。 この低下はあなたが再び空腹を感じることができます。 2010年にJournal of Diabetes Science and Technologyに掲載されたレビュー記事によると、血糖値を上昇させる可能性のある食物を食べる12時間前でもシナモンを摂取することで、食事後の血糖値の上昇を抑えることができます。
血糖値を安定させる効果は、体重を減らすのに役立つ可能性があります。 2007年にコクラン図書館で発表されたレビュー記事によると、血糖指数が低い食事-スパイクやクラッシュを引き起こすのではなく血糖値を安定させる食事-は、低脂肪食よりも減量に優れている可能性があります。 2010年にニューイングランドジャーナルオブメディシンで発表された、低GI、高タンパクの食事が減量に最適であることがわかりました。 高たんぱく質の食事は、たんぱく質からのカロリーの約25パーセント、脂肪からのカロリーの25から30パーセントでした。
シナモンと体組成
2006年の国際スポーツ栄養学会誌に掲載された研究では、シナモン抽出物が除脂肪体重の増加と体脂肪の減少により体組成の改善に役立つことがわかりました。 2010年9月にArchives of Biochemistry and Biophysicsで公開された動物の研究では、同様の結果が見つかり、潜在的なメカニズムが示されました。 スパイスシナモンを使用しても同じ効果があるかどうか、また人の体組成を改善するのにどれだけ必要かを調べるには、さらなる研究が必要です。
健康的な食事の一部としてのシナモン
シナモンは、甘い風味を高めるため、パン、プリン、クッキーなどの甘い料理に加える砂糖の量を制限するのに役立ちます。 朝食時にオートミールまたはスムージーに少量を加えるか、昼食時にサツマイモまたはバターナットスカッシュスープに入れることを検討してください。 また、冬のカボチャ、豚肉、サツマイモを含むおいしい料理にも適しています。
これは安全ではない可能性があるため、最初に医師に確認せずに非常に大量のシナモンを服用しないでください。 シナモンは、血糖値を下げるか、肝臓に害を及ぼす可能性のある薬やハーブと相互作用できます。 さらに、シナモンを摂取することは、肝障害のある人々にとって安全ではありません。
