サウスビーチダイエットの3つのフェーズのうち、フェーズ1には最も厳しい要件があります。 この段階では立ち入り禁止の食品が多くありますが、豆は禁止されている食品ではありません。 豆の消費は、サウスビーチダイエットのすべての段階で実際に奨励されており、本および公式ウェブサイトのいくつかのレシピには豆が含まれています。
サウスビーチダイエット
サウスビーチダイエットは、炭水化物の量と種類を制限しながら、健康的なタンパク質と脂肪の消費を促進します。 食事のフェーズ1と呼ばれる最初のフェーズは2週間続き、炭水化物の摂取量を1日のカロリー摂取量の約10％に制限します。 フェーズ1は、減量を開始して血糖値を安定させるように設計されています。 フェーズ1は2週間続き、その後の炭水化物摂取はその後のフェーズで増加し、体重減少が遅くなります。
豆
豆には、高レベルのタンパク質、繊維、抗酸化物質、およびかなり低レベルの炭水化物が含まれています。 サウスビーチダイエットでは、豆はフェーズ1を含むあらゆるフェーズで許容されるタンパク質源です。 食事には厳密な炭水化物のカウントが含まれていないため、フェーズ1での豆の消費量や摂取頻度を制限する必要はありません。 エンドウ豆やレンズ豆などのその他のマメ科植物も、サウスビーチダイエットのこの段階で許可されます。 特に、豆は、サウスビーチダイエットのフェーズ1に着手するベジタリアンの代替タンパク質源として推奨されています。
Beanを含める方法
豆は、サウスビーチダイエットのフェーズ1のどの食事にも含めることができます。 調理済みの黒豆は、朝食時にオムレツに含めることができます。 ランチとディナーには、豆をスープ、シチュー、キャセロール、サラダに混ぜて、サイドディッシュとして使用できます。 サウスビーチダイエットで提供される豆を含むレシピには、黒豆のスープ、白豆のスープ、カネリーニ豆のサラダが含まれます。
考慮事項
豆には炭水化物とタンパク質の両方が含まれているため、食事の主な成分として、またはサイドディッシュとして使用できます。 サウスビーチダイエットに豆を含めると、特に初期段階またはプログラム全体で豆を完全に制限する多くの低炭水化物ダイエットと比較して、菜食主義者がこのダイエットを使用しやすくなります。 フェーズ1で豆を摂取することで、食物繊維を多く含まない低炭水化物ダイエットでよくある問題である便秘を減らすことができます。 すべての食事と同様に、幅広い栄養素の消費を確保するために、サウスビーチダイエットのすべての段階でさまざまな食品を食べるように努力する必要があります。
