手術を予定している場合、手術から回復している場合、または下痢や嘔吐などの消化器系の問題を抱えている場合、医師は透明な液体食に従うことを勧める場合があります。 透明な液体食は消化しやすく、消化管にごくわずかな残留物しか残さない食品で構成されています。 それは非常に低カロリーの食事であり、数日以上続くことを意図していません。 透明な液体食は、主にジュースやゼラチンなどの糖分の多い食品で構成されており、糖尿病患者は食事中の血糖値をどのように管理できるかを懸念する場合があります。
目的
透明な液体食の目的は、胃と小腸の食物の量を制限しながら、水分補給と電解質を提供することです。 また、通常の食事を食べることができない短い期間に、いくつかのカロリーとエネルギーを提供します。 大腸内視鏡検査など、胃や消化管に食べ物がないことを必要とする手順または検査の前に、透明な液体食をお勧めします。
炭水化物と砂糖
歴史的に、糖尿病患者は糖尿病と血糖値を管理するために砂糖を避けなければなりませんでした。 しかし、血糖値に影響を与えるのは食物中の砂糖だけではありません。 デンプン、果物、牛乳、お菓子などの炭水化物を含むすべての食品は、血糖値を上昇させます。 摂取する炭水化物の種類は血糖値の上昇に影響しますが、最大の影響を与えるのは消費された総炭水化物です。 出所に関係なく、各食事で食べる炭水化物の量を制御することで、血糖値を管理できます。 ただし、糖分の多い食品はカロリーと脂肪が多く、栄養価がほとんどないことに注意することが重要です。 したがって、糖尿病患者として砂糖を食べることは容認できますが、これらの食品は通常、通常の通常の食事をとるときに、より栄養価の高い食品の選択肢に取って代わるべきではありません。
食品の選択
透明な液体食は、室温で透明な液体で構成されています。 透明な液体ダイエットで提供される食品の多くは、透明なソーダ、リンゴやクランベリーなどの透明なジュース、ゼラチン、アイスポップ、蜂蜜などの濃縮菓子です。 他の食品の選択肢には、水、スープ、コーヒー、紅茶が含まれます。
糖尿病と透明液体ダイエット
米国の糖尿病協会は、透明な液体ダイエットを行う場合、食事とスナックの間に均等に分配された炭水化物を1日200 g摂取することを推奨しています。 ダイエットソーダを飲んでダイエットゼラチンを食べるように条件付けられている場合もありますが、透明な液体ダイエットに従う場合は、毎日の炭水化物のニーズを満たすためにこれらの食品の通常バージョンを含める必要があります。 一般に、透明なソーダ、ジュース、またはゼラチンの1/2カップは、炭水化物15 gを含んでいます。
