最近では、コラーゲンベースの製品が大流行しています。 コラーゲンサプリメントやアンチエイジングクリームからヘアマスクやシャンプーまで、何千もの選択肢があります。 人体で最も豊富なタンパク質であるコラーゲンは、細胞や組織の構成要素です。 肌の弾力性を保ち、関節の健康をサポートし、老化プロセスを遅らせます。 ただし、栄養補助食品だけがコラーゲンの供給源ではありません。 このタンパク質は、ゼラチンや骨スープなどのさまざまな食品に自然に含まれています。
：コラーゲン機能
コラーゲンのソースが健康にどのように役立つか
コラーゲンはあなたの顔から何年もかかり、あなたの関節を強く保ち、全体的な健康を改善します。 ジャーナルApplied Physiology、Nutrition and Metabolismに掲載された2017年の研究によると、この天然化合物は、活動に関連する膝関節の不快感を軽減する可能性があります。 5グラムのコラーゲンペプチドを12週間摂取した膝に問題のある運動選手は、運動に関連した膝の痛みが大幅に減少しました。
最高のコラーゲン丸薬とコラーゲンが豊富な食品は、お肌にも利益をもたらす可能性があります。 Skin Pharmacology and Physiologyで発表された2014年の研究では、このタンパク質がわずか4週間で皮膚の弾力性と水分を増加させることがわかりました。 研究では、コラーゲン、ビタミン、ミネラル、ヒアルロン酸の混合物を含む栄養補助食品は、しわを減らし、肌の水分補給を促進する可能性があることも示しています。
：コラーゲン錠剤を服用する利点
あなたがアスリートまたはフィットネス愛好家である場合、コラーゲンは無駄のない体重を構築して維持するのに役立ちます。 筋力トレーニングと組み合わせると、コラーゲンサプリメントは筋力を高め、体組成を改善する可能性があります。 さらに、Journal of Atherosclerosis and Thrombosisに掲載された2017年の研究によると、このタンパク質は、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールレベルを上げることで、あなたの心臓を健康に保ちます。
「最高のコラーゲンサプリメントは何ですか？」 錠剤をポップする前に、あなたの食事にいくつかの変更を加えます。 卵白や骨スープからスピルリナまで、コラーゲンが豊富な食品やハーブがたくさんあります。 亜鉛、硫黄、ビタミンC、およびコラーゲン産生を促進し、フリーラジカルがこのタンパク質を分解するのを防ぐ他の栄養素を含むものもあります。
骨スープのコラーゲン
骨スープは、コラーゲンの最高の天然源の一つとして浮上しています。 ただし、その利点に関する研究はさまざまです。 ハーバード大学医学部が指摘するように、このスーパーフードを取り巻く主張のほとんどは科学的証拠を欠いています。 科学者は、骨肉のコラーゲンは体内で吸収されにくいため、皮膚や関節に届かないと言っています。
他の情報源は、骨スープが十分な量のアミノ酸および他のコラーゲン前駆体を提供する可能性は低く、サプリメントに劣ると主張している。 ただし、栄養価はレシピによって異なります。
ゼラチンはコラーゲン合成を促進します
骨スープと共に、ゼラチンは最も健康的なコラーゲン食品の1つとして宣伝されています。 動物の皮、骨、および軟骨は、この食物を調製するために使用される主な成分であり、すべてコラーゲンが豊富です。 煮沸すると、コラーゲンはゼラチンになり、タンパク質とアミノ酸の優れた供給源になります。
American Journal of Clinical Nutritionに掲載された2017年の研究では、ビタミンC強化ゼラチンは、運動前に摂取するとコラーゲン合成を改善し、組織修復を促進することが示されています。 しかし、他の主張には科学的なサポートが欠けています。
かんきつ類の果肉
グレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライム、その他の柑橘類はすべてビタミンCが豊富です。この栄養素はコラーゲン合成を刺激し、肌の健康を促進します。 また、酸化ストレスを除去し、フリーラジカルから肌を保護します。
柑橘類にはコラーゲンが含まれていません。 しかし、彼らはビタミンCの含有量が高いため、体内のコラーゲンレベルを増加させる可能性があります。さらに、British Journal of Nutritionで発表された2017年の研究が指摘するように、認知症を発症するリスクを23％も低下させる可能性があります。 これらの果物の抗酸化物質は、酸化ストレス、血糖値、コレステロールを低下させることがわかっています。
：あなたの体がより多くのコラーゲンを生産するのを助けるサプリメント
コラーゲンを提供するか、体内でそのレベルを高める他の多くの食品があります。 ただし、ほとんどの研究では、栄養補助食品の方が効果があることが示されています。 最終的に、選択はあなた次第です。 コラーゲンサプリメントを服用する場合は、医療専門家とオプションについて話し合ってください。
