Academy of Nutrition and Dieteticsによると、冷凍庫に隠されたチョコレートバーに対する強い欲求は、食事に含まれる抗酸化物質の不足によると思われるかもしれませんが、そうではない可能性があります。 研究者は、なぜあなたがする食物を切望するのかはよくわかりませんが、生理学的および心理的ニーズの組み合わせであると信じています。
食欲の生理学的原因
特定の食べ物は、あなたの体に化学反応を引き起こし、それらの食べ物に対するあなたの欲求を高める可能性があります。 Food Addiction Instituteのレビュー記事によると、炭水化物を渇望する肥満の人は、アルコール中毒や薬物中毒者と同じ脳内のドーパミン受容体を持っていますが、それらの物質に対する欲求はありません。 さらに、糖分や脂肪分の多い食べ物を食べると、ヘロインやコカインに含まれるのと同じ化学物質であるオピオイドが体内で生成され、これらの食べ物がさらに欲しくなります。 チョコレートには、脳内の気分を高める化学物質を誘発する物質も含まれており、幸福感をもたらします。
食欲の心理的原因
「Proceedings of the Nutrition Society」に掲載された2007年のレポートによると、特定の食物を食べることを禁じると、一般的に禁止された食物に対する欲求と欲求が高まります。 チョコレートへの渇望は特定のビタミンの欠乏が原因であると考えるかもしれませんが、あなたの制限がそれをより望ましいものにした可能性が高いです。 食べ物への渇望は、快適さや報酬の源として、またストレスに対処する方法としても機能します。 これは感情的な食事と呼ばれます。 あなたがストレスを感じているとき、あなたはあなたが対処するのを助けるためにあなたが慰めとみなす食物を食べる強い必要性を感じるかもしれません。
ピカとビタミンB
粘土や土などの非食品アイテムを渇望することは、栄養不足の兆候かもしれません。 異食症として知られるこの症状は、子供や妊婦によく見られ、貧血を示す場合があります。 鉄、ビタミンB-12または葉酸の不足は、貧血を引き起こす可能性があります。 ビタミンB-12は肉、鶏肉、牛乳などの動物性製品にのみ含まれており、葉酸は緑の葉野菜、豆、米、強化朝食用シリアルに含まれています。 ピカは深刻な状態であり、医師による評価が必要です。
渇望の管理
すべての食品グループの食品を含む健康的な食事を食べることは、欲求を食い止めるのに役立つだけでなく、ビタミンが不足していないことを確認するのにも役立ちます。 あなたの食物への渇望に屈する前に、20分待って、栄養と栄養学アカデミーを提案します。 渇望は通常長続きせず、あなたがそれらを待つならば、彼らは合格するかもしれません。 渇望が消えない場合は、より健康的な代替手段を試してください。 たとえば、甘いものが欲しい場合は、冷凍ブドウなどの甘い果物を試してください。 塩辛い食べ物が気になる場合は、チップではなく全粒クラッカーをお勧めします。
