キャベツは健康的な低カロリー野菜ですが、人気のある「キャベツスープダイエット」のために、多くの人がキャベツを減量と関連付けるようになりました。 クリエイティブなマーケティングにより、人々はキャベツが実際に体脂肪を燃やすと信じるようになりました。 キャベツを含む食物は、実際に体脂肪を燃やしません。 これはダイエットをする人にとっては失望になるかもしれませんが、キャベツはまだ減量ダイエットに健康的な追加です。
ダイエットキャベツ
キャベツはあなたの体から脂肪を燃やしませんが、カロリーが非常に低いため、減量ダイエットには理想的です。 キャベツの半分のカップはわずか17カロリーです。 大きなサラダの準備に使用できるキャベツの頭全体は、300カロリー未満です。 彼の著書「地球上で最も健康な食品150」で、博士ジョニー・ボーデン博士 臨床栄養の専門家は、1カップの調理済みキャベツに4グラムの食物繊維が含まれていると報告しています。 食物繊維は、食欲を制御し、血糖値を安定させるために重要です。
減量
キャベツは体脂肪を燃やさないので、脂肪がどれほど正確に失われるかについて混乱するかもしれません。 イリノイ大学によると、減量と脂肪燃焼は実際には「簡単な数学」の問題です。 つまり、体重を減らすには、消費するよりも多くのカロリーを消費する必要があります。 疾病対策予防センターが説明しているように、「代替」はキャベツなどの低カロリー野菜で体重を減らすための鍵です。 カロリーの高い食品の代わりにキャベツを使いたいと思うでしょう。 たとえば、400カロリーのパスタ料理の代わりに100カロリーのキャベツベースのサラダを準備すると、食事から300カロリーが除去されます。 理想的には、体重を減らすために1日のカロリー摂取量から500〜1, 000カロリーを削除する必要があります。
栄養上の利点
ボーデン博士は、キャベツはあなたが食べることができる最も栄養価の高い食品の一つであると考えています。 キャベツにはカルシウム、マグネシウム、カリウム、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンA、ベータカロチン、ルテインが豊富に含まれており、視力をサポートします。 また、抗酸化植物化学物質が豊富です。 特に、キャベツは「アントシアニン」と呼ばれる抗酸化化合物の濃縮源です。 これらは、ブルーベリーをとても健康にする化合物と同じです。 ボーデン博士は、これらのフラボノイドが、心臓病の主要な要因である炎症と酸化ストレスを大幅に減らすと説明しています。
チンゲン菜
チンゲンサイは、あなたの減量食に良い追加であることができる白菜の特定のタイプです。 あなたが減量しようとしている場合、運動に関するアメリカ評議会はチンゲン菜を推奨しています。 ボウデン博士によると、生のチンゲンサイは、あなたが食べることができる「カロリーなし」の食品に近いものです。 生青梗菜の1カップはわずか9カロリーです。 調理する場合、1カップはわずか20カロリーです。 伝統的なキャベツと同様に、青梗菜にはビタミンA、ビタミンC、カルシウムが豊富に含まれています。
