スナックは食事プランの重要な部分です。 空腹感を抑え、栄養ニーズを満たすのに役立ちます。 野菜はカロリーが低く、繊維が多いため、健康的なスナックの選択肢になります。 しかし、多くの乾燥野菜チップスは、元の野菜ほど健康的なスナックの選択肢ではないかもしれませんが、従来のポテトチップスよりも優れています。
材料
乾燥野菜チップにはさまざまなブランドがあり、すべて異なる材料を使用しています。 Nuts Onlineは、サツマイモ、カボチャ、ニンジン、インゲン、サトイモ、ブルーサツマイモを含むバルク乾燥野菜チップを特徴としています。 チップは水素化されていないキャノーラ油で揚げられ、追加のデキストリンと塩が含まれています。 デキストリンは、塩をチップに付着させる炭水化物の一種です。
サービングのサイズとカロリー
食品医薬品局によると、サービングサイズは標準化されており、類似の製品を比較するのに役立ちます。 1オンスは、チップの一般的なサービングサイズです。 1オンスの野菜チップスには、約150カロリーが含まれています。 比較すると、レイのポテトチップスの同じサービングも150カロリーを含んでいますが、それらは脂肪含有量が高いです。
太い
乾燥野菜チップの1サービングには、総脂肪6グラムと飽和脂肪1グラムが含まれています。 アメリカ心臓協会は、飽和脂肪の摂取を総カロリーの7％未満、または2, 000カロリーの食事で15.5グラム未満に制限することを推奨しています。 植物チップは水素化されていないキャノーラ油で作られているため、全体的に飽和脂肪含量が低く、1グラムです。
炭水化物とタンパク質
乾燥野菜チップの各1オンスには、17グラムの炭水化物、3グラムの繊維、5グラムの砂糖、1グラムのタンパク質が含まれています。 より多くの食物繊維を食事に含めることは、消化を改善し、空腹を満足させるのに役立ちます。 健康な女性には1日あたり21〜25グラムの繊維が必要で、健康な男性には1日あたり30〜38グラムの繊維が必要です。 アメリカ糖尿病協会によると、食物繊維は消化器系の調節、コレステロールの低下、血糖値の制御、体重増加の防止にも役立ちます。
ナトリウム
1オンスの乾燥野菜チップには、75グラムのナトリウムが含まれています。 それに比べて、通常のレイズポテトチップスの1オンスには180ミリグラムのナトリウムが含まれています。 ナトリウムを大量に摂取すると、体が水分を保持し、血圧が上がり、心臓発作や脳卒中のリスクが高まります。 米国農務省は、ナトリウムの摂取量を1日1, 500〜2, 300 mgに制限することを推奨しています。
