ナトリウムとカリウムは、体内の水分バランスを調整し、健康な骨、神経、筋肉機能を維持するために不可欠なミネラルです。 典型的なアメリカ人の食事はナトリウムが多いですが、カリウムはあまり与えません。 ハーバード大学公衆衛生学部によると、これは心臓病や死亡のリスクを高める可能性があります。
Archives of Internal Medicineの2011年の研究では、血圧に関係なく、ナトリウムの摂取量が多く、カリウムの摂取量が少ないと、心血管疾患（CVD）のリスクが高まり、あらゆる原因で死亡することが判明しました。
カリウムとナトリウムが一緒に働く
ナトリウムとカリウムは一緒に機能して、体内の健康な細胞シグナルを調節します。 Journal of Physical Chemistryの2011年の記事によると、カリウムは陰イオン（負に帯電したイオン）です。これは、陽子よりも多くの電子を持っているため、負の電荷を運ぶためです。
ナトリウムは反対です。 電子よりも多くのプロトンを持ち、正電荷を帯びているため、カチオンとして知られています。 神経系の適切な細胞シグナル伝達には、細胞内のカリウムと細胞外のナトリウムの健康レベルが必要です。
カリウムにはマグネシウムが必要
ナトリウムとカリウムのバランスにおけるマグネシウムの役割は、仲介者としてのものです。 カリウムはそれ自体では細胞膜を通過できず、細胞膜を移動するにはマグネシウムが必要です。
細胞膜が開くと、細胞は適切に機能するために必要なカリウムをすべて吸収できます。 ナトリウムとカリウムのバランスを達成するこのプロセスは、身体が使用する安静時エネルギーの20〜40％を占め、健康な身体機能にとってそれがいかに重要であるかを示しています。
マグネシウム欠乏症
ジャーナルOpenheartの2018年の記事は、マグネシウム欠乏症のほとんどの症例は診断されていないと述べています。 慢性疾患、薬物、食用作物のマグネシウム含有量の減少、およびマグネシウムの乏しい精製および加工食品が含まれる理由。 したがって、現代社会の大多数の人々はマグネシウム欠乏の危険にさらされています。
体の総マグネシウムの90パーセントが筋肉と骨に含まれています。マグネシウム欠乏症は、骨粗鬆症、骨粗鬆症、骨折を起こしやすくします。
Linus Pauling Instituteによると、実験的に誘発されたマグネシウム欠乏症は、血清カリウム値の低下とナトリウムの高い保持率をもたらし、筋肉障害、吐き気、嘔吐、さらには人格変化さえ引き起こす可能性があります。
マグネシウムが豊富な食品は不可欠です
Huffington Postの2017年の記事によると、最適なナトリウムとカリウムのバランスを維持するのに十分な食事マグネシウムを取得するには、果物、ケールやほうれん草などの野菜、シーフード、ダークチョコレートを食べることが含まれます。 これらの食品は、マグネシウムとカリウムの両方の豊富なソースです。 マグネシウムサプリメントは、身体にこの重要なミネラルが十分に含まれていることを確認するのに役立つもう1つの安価で簡単な方法です。
マグネシウムが豊富な食品をより多く食べるか、毎日のマグネシウムサプリメントを摂取すると、健康なマグネシウムレベルを維持し、ナトリウムレベルを最適に保ちながら、筋肉、骨、神経を適切に機能させることができます。
