過敏性腸症候群-より一般的に過敏性腸症候群として知られている-は、機能性胃腸障害と見なされます。 これは、IBSの症状が消化管の働きに影響することを意味しますが、腸の損傷はありません。 特定の食物、すなわち食物繊維を多く含む食物は、IBSの症状を緩和するのに役立ち、長期的な食事の変化により、障害の痛みと困難から一貫した緩和を提供できます。
IBSの症状
IBSの一般的な症状には、便秘、下痢、ガス、腹部膨満、胃痛などがあります。 最後の3つの症状は、IBSのタイプに関係なく一般的です。 IBSには4つのサブタイプがあり、症状の頻度に基づいて診断されます。 IBSは、便秘と下痢の両方が25％未満の時間で発生する場合、主に便秘指向、下痢指向、混合（それぞれ4分の1以上の時間で便秘と下痢を伴う）、またはサブタイプなしにすることができます。
食品に関する推奨事項
IBSの治療に関する推奨事項は、野菜、マメ科植物、全粒穀物などの高繊維食品です。 ニンジン、ほうれん草、レタス、アスパラガス、ビート、マッシュルーム、サツマイモ、ブロッコリーなどの野菜を追加すると、食物繊維の摂取量を増やすのに役立ちます。 ブレンダーで作られたジュースには、野菜からの食物繊維がすべて含まれています。 リンゴ、バナナ、桃、梨などの果物、およびドライフルーツも食物繊維を多く含んでいます。 全粒粉の場合、全粒粉パンとパスタ、玄米、オートミール、ポップコーンが良い選択です。 食物摂取が速すぎると、避けようとしている症状、つまりガス、鼓腸、便秘が多くなるため、繊維の消費量を徐々に増やしてください。 下痢を伴うIBSの再燃に苦しんでいる場合、でんぷん質の低い繊維質の食物を短時間食べると役立つことがあります。 ご飯、ジャガイモ、クラッカー、パスタを試してみてください。そして、繊維質の多い食事に戻りましょう。
食物繊維
食物繊維は、植物の消化酵素によって消化されない部分です。 食物繊維を多く含む食事には、多くの健康上の利点があります。 食物繊維は、便秘や下痢の軽減と予防に加えて、満腹感を高め、コレステロール値を下げ、心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。 メリーランド大学医療センターによると、ほとんどのアメリカ人は十分な食物繊維を食べていません。 食物繊維の推奨摂取量は、1日あたり20〜35グラムです。 全粒穀物、マメ科植物、野菜および果物はすべて食物繊維を自然に多く含んでいます。
不溶性および可溶性繊維
食物繊維には、可溶性と不溶性の2種類があります。 可溶性繊維は植物細胞内にあり、液体と混ざってゲルを作り、システム内の食物の通過を遅くします。 また、便が柔らかくなり、通過しやすくなり、便秘と下痢の両方に役立ちます。 不溶性繊維は液体と混合せず、未消化のまま通過するため、便がかさばり、廃棄物の通過が速くなります。 植物の細胞壁にある不溶性繊維は、便秘の緩和に役立ちます。
