タンパク質合成は、筋肉組織が破壊され再構築されるときに、人体で絶えず発生します。 筋力トレーニングトレーニングで筋肉に挑戦すると、より多くの組織損傷が生じ、アナボリック効果、または筋肉増強効果が生じます。 しかし、タンパク質合成を促進する適切な栄養素がないと、筋肉は頻繁に集中的なトレーニングをサポートするのに十分な速さで回復できません。 タンパク質を多く含む食品には、筋肉の回復と成長に必要な栄養素が含まれています。
家禽
鶏肉、七面鳥、その他の家禽にはタンパク質が含まれており、タンパク質は消化によってアミノ酸に分解されます。 これらのアミノ酸は、タンパク質合成のプロセスを推進します。 デビッド・ジンチェンコによる「腹筋ダイエット」は、鶏肉や他の家禽肉を推奨しています。なぜなら、それらはどんな食事にも簡単に適応できるタンパク質のリーンソースであるからです。
魚
「Muscle&Fitness Presents 2010 Edition：The Ultimate Supplement Handbook」によると、魚には天然のタンパク質含有量の他に、オメガ-3として知られる必須脂肪酸が含まれています。 」 また、魚はタンパク質合成を促進することが知られているアミノ酸であるL-アルギニンを多く含んでいます。
卵
卵は、人体で容易に消化される優れたタンパク質源です。 ジムストップパニ博士による「サプリメント101」によると、重要な分岐鎖アミノ酸が多い卵は、ホールフードタンパク質の選択肢のゴールドスタンダードです。 卵には、健康的な量のL-アルギニンと一価不飽和脂肪も含まれており、筋肉増強と体重減少をサポートします。
乳製品
低脂肪乳製品は、高品質のタンパク質が含まれているため、筋肉増強食および脂肪燃焼食に推奨されます。 乳清タンパク質は、タンパク質合成を促進するために迅速に消化します、と「天然アナボリック」のジェリー・ブレナムは言います。 乳製品のもう一つの成分であるカゼインタンパク質は、筋肉の分解を遅くし、タンパク質合成もサポートします、とキンバリーJ.レツラフによる「拡張された利点」を報告します。
ステーキ
筋肉を強化するダイエットの定番であるステーキには、動物性タンパク質のアミノ酸が含まれています。 また、タンパク質合成を促進するクレアチンやアリキドン酸などの天然同化物質も含まれています。 ジョーダナブラウンの「The Usual Suspects」によると、トップサーロインなどの低脂肪ステーキは、筋肉増強ダイエットに優れた効果をもたらします。
豆
腎臓、黒、ピント、ひよこ、その他の豆は、タンパク質含有量が高いため、タンパク質合成を促進します。 豆は必須アミノ酸の完全な供給源を常に提供するとは限らないと考えたが、豆は玄米と組み合わせると筋肉増強を促進することができます。 菜食主義者にとって、この組み合わせはタンパク質合成のために完全なアミノ酸の十分な供給を達成します。 さらに、豆は健康的な低血糖炭水化物を提供し、筋肉の回復を促進します。
ナッツと種
アーモンド、ピーナッツ、ピスタチオ、クルミ、ヒマワリの種もタンパク質合成をサポートしています。 タンパク質含有量の他に、健康的なテストステロンレベルをサポートする必須脂肪酸が含まれています。 Brainumによると、テストステロンなどの同化ホルモンは、筋肉細胞でタンパク質合成を直接引き起こします。
