「Acupuncture Today」によると、血液をつくる最も効果的な方法は、食事に鉄、ビタミンB-12、葉酸が豊富な食物を含めることです。 鉄は、赤血球に含まれる主な化合物であり、血液中に酸素を運ぶヘモグロビンと呼ばれるタンパク質です。 ビタミンB-12と葉酸は、赤血球の生成を助けます。 赤血球またはヘモグロビンの数が少ない場合、食欲不振、頭痛、便秘、気分のむら、集中力の低下を経験する可能性があります。 これらの欠乏症は、貧血、癌、肝硬変などの基礎疾患によって引き起こされる場合があります。 血液不足と適切な治療を決定するために医師に相談してください。
チキン
鶏肉は鉄分が豊富な食品で、カップあたり10 mgの栄養素が含まれています。 血液とヘモグロビンの生産のためにあなたの食事にそれを追加してみてください。 「鉄の処方」の著者である栄養士フィリス・A・バルチによると、動物の鉄源は鉄の貯蔵量を増やすのに特に役立ちます。 ビタミンC含有すりおろしたパパイヤサラダを添えて鶏の照り焼きを作ってみてください。 鉄をビタミンCと同時に摂取すると、ミネラルの吸収が向上します。
七面鳥
トルコには高レベルのビタミンB-12が含まれていますが、これは血液を作るのに不可欠です。 調理済みの七面鳥の1カップ分には、このビタミン48 mcgが含まれています。 あなたは七面鳥をホリデーシーズンの食べ物と考えるかもしれませんが、一年の他の時期に鳥を丸ごとローストすることは健康的で経済的です。 七面鳥のコールドカットとソーセージは、サンドイッチやパスタ皿に鉄分の多いほうれん草を添えて提供できます。 バルチによると、栄養素は相乗的に作用する傾向があるため、一緒に食べると健康的な効果が促進されます。
白米
長粒白米は、葉酸の濃縮源です。 1カップの穀物には、葉酸797 mcgが含まれています。 白米をさまざまな食事の副菜として提供し、ソースとスパイスと組み合わせて風味を高めます。 米は、鉄分が豊富な牛肉とブロッコリーなどのビタミンCが豊富な野菜と一緒に炒めることができるため、1回の食事で効果的に血液を作る栄養素を消費します。
