bingsのような新鮮で甘いチェリーは、成長期が比較的短く、価格が比較的高い。 栄養的に、しかし、彼らは貴重な散財です。 さくらんぼはカロリーが低く、さまざまなビタミンやミネラルが含まれているため、空腹感を満たし、いくつかの慢性疾患や病状を防ぐことができます。
栄養成分表
ピットのある1カップのビングチェリーには、約74カロリー、タンパク質1グラム、脂肪なし、炭水化物19グラム、繊維3グラム、砂糖15グラムが含まれています。 対照的に、1カップの冷凍プリスイートチェリーには、約230カロリー、タンパク質3グラム、脂肪0.3グラム、炭水化物58グラム、繊維5.5グラム、砂糖52.5グラムが含まれています。
健康上の利点
新鮮なサクランボは、多くのビタミンやミネラルの貴重な供給源でもあります。 登録栄養士のターニャ・ザッカーブロトによるFox Newsの2013年の記事によると、ビングチェリーには、炎症を緩和し、関節炎の痛みを和らげ、癌を予防し、血圧を下げるのに役立つ抗酸化物質やその他の栄養素が含まれています。 別の記事で、アリゾナ大学は栄養士のシンシア・トムソンを登録し、植物科学教授の久保田千絵里博士は、ビングのような甘いチェリーのアントシアニン化合物は、心血管疾患、糖尿病、さらにはアルツハイマー病のリスクを低下させる可能性があると書いています。 アントシアニンは、病気と死亡率の低下に関連する抗酸化物質です。
フレッシュ対 干し
新鮮なチェリーには、乾燥して保存されたいとこよりも多くの利点があります。 1つは、新鮮な状態で収穫され、ピーク状態にある果物は、しばらく保管または保存されているものよりも栄養分が高いことです。 また、チェリージュースを1杯飲むか、一握りのドライチェリーを食べるよりも、新鮮なチェリーを食べる方が、1食当たりのカロリーが少なくなります。 最後に、食べる総糖分が少なくなります。生の新鮮な果物に含まれる天然の糖だけです。
さくらんぼを健康に保つ
新鮮なサクランボの栄養上の利点を、退廃的なサンデーを数個からトップにしたり、高脂肪、高カロリーの誕生日ケーキに焼いたりして台無しにするのはそれほど難しくありません。 さくらんぼが提供する良好な栄養を補完するために、ビタミンとミネラルが詰められた他の新鮮な食品を添えてください。 たとえば、さくらんぼのチェリーを新鮮なフルーツサラダに入れ、朝のオートミールに混ぜ、ソースに混ぜて赤身のポークチョップの上に注いだり、もちろん洗った後、袋からそのまま食べたりします。 ビングチェリーの強みは汎用性であるため、甘いものと風味のある食べ物の両方と組み合わせて、味と一緒に栄養上の利点を楽しむことができます。
