グラノーラを食べると、コレステロールを下げ、心臓病や癌などの特定の慢性疾患を予防するのに役立ちます。 全粒オート麦、ナッツ、ドライフルーツで構成される朝食用シリアルの一種です。 エンバクは通常、少量の油と甘味料でトーストされ、シリアルにカリカリ感を与えます。 グラノーラの各バリエーションには、わずかに異なる栄養価があります。 成分によっては、砂糖、脂肪、カロリー、またはタンパク質が多く含まれている場合があります。
繊維を含む
ほとんどのグラノーラの2つの主要成分である全粒のオート麦とナッツには、食物繊維が含まれています。 グラノーラ1/3カップから、約4グラムの繊維が得られます。 食物繊維は体では消化できませんが、食物繊維は消化を調節し、便秘を防ぎます。 また、血糖値を制御し、食後の満腹感を促進し、空腹感の少ないカロリーを削減するのに役立ちます。 エンバクに含まれる可溶性繊維は、悪玉コレステロール値を下げるのに特に役立ちます。 可溶性繊維は、消化管内でコレステロールを含む胆汁酸に結合し、体内から除去します。
有益な脂肪を提供
グラノーラは、そこに含まれるナッツ、種子、油から得られる健康的な脂肪の良い源です。 グラノーラのサービングはあなたに約4グラムのモノ不飽和脂肪酸と約4グラムのポリ不飽和脂肪酸を与えます。 脂肪のこれら2つの形態は、コレステロールと血圧を下げ、炎症を軽減するのに役立ちます。 とりわけ、これらの効果は、心臓病、糖尿病、癌、炎症状態の予防または管理に役立ちます。 グラノーラに含まれる一種の多価不飽和脂肪酸であるオメガ-3脂肪酸は、適切な脳機能に不可欠です。
ビタミンを供給する
グラノーラなどの全粒穀物の食品には、一般に、精製されたシリアルよりも多くのビタミンとミネラルが含まれています。 グラノーラには、ビタミンE、チアミン、葉酸がすべてかなりの量で含まれています。 グラノーラのオイル、ナッツ、種子はビタミンEを提供します。ビタミンEは体内の抗酸化物質として働き、フリーラジカル化合物の損傷を防ぎます。 また、心臓、皮膚、神経系の健康を維持する役割も果たします。 チアミンと葉酸は、エネルギー代謝、神経機能、細胞成長、特定の神経管先天異常の予防を助けるビタミンB群です。
良い鉱物源
グラノーラには、あなたの健康に不可欠なほぼすべてのミネラルが含まれています。 マグネシウム、リン、亜鉛、銅、マンガン、セレンは、日々のニーズの中で最も高い割合で含まれています。 マグネシウムは、エネルギー生産、カルシウムの使用、健康な骨の維持など、体内の300以上の酵素反応に関与しています。 リンは、体内の酸と塩基のバランスといくつかのタンパク質の生成を助けます。 セレン、亜鉛、銅、マンガンは、あなたの体に少量しか必要ありませんが、結合組織、赤血球、骨の形成に不可欠です。 彼らはまた、健康な免疫、神経、心血管系の機能を維持するのに役立ちます。 甲状腺の調節を助ける; 適切な治癒に貢献します。
