タンパク質の供給源は、牛肉、鶏肉、魚、乳製品だけではありません。 豆、ナッツ、穀物などの植物性食品はたんぱく質を提供します。動物源と同じくらいではないので、菜食主義者としては、1日200グラムのたんぱく質を得るためにスマートな食品を選択する必要があります。 しかし、実際に必要なタンパク質の量を再検討することから始めることもできます。
ベジタリアンの種類
1日200 gのタンパク質を摂取するための選択肢は、従う菜食の種類によって異なります。 ベジタリアン協会によると：
「菜食主義者は、生きている動物または死んだ動物の体の一部で構成されている、またはその動物の体の一部から作られた製品を使用して食べません。これには、肉、鶏肉、魚、貝、昆虫、屠殺の副産物またはこれらから作られた加工助剤で作られた食品。」
ただし、ベジタリアンは食事に卵や乳製品を含めることができます。その場合、次のように分類されます。
- 乳製品は含むが卵は含まないラクト菜食主義者 。
- 卵を食べるが乳製品は食べない卵子菜食主義者 。
- 食事中に卵と乳製品を含むラクトオボ菜食主義者 。
あなたが従うまたは従うことを望む菜食の種類を決定したら、あなたはあなたの200グラムのタンパク質菜食を計画するのに役立つ各食品グループ内のタンパク質が豊富な食品を特定することができます。
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タンパク質が詰められた植物性食品
すべての植物性食品にはタンパク質が含まれています。 ロメインレタス1杯でも0.5 gのタンパク質が含まれています。 しかし、これは200 gの1パーセントでもないため、次のようなタンパク質の力が少しある食品が必要になります。
- 卵：32オンスのサービングごとに24 g
いくら必要ですか？
どのベジタリアンフードがタンパク質を最も多く含んでいるかがわかったので、毎日の目標を達成するために食事とスナックを最大化できます。 しかし、考慮すべきことは、あなたが考えるほど多くのタンパク質を必要としないかもしれないということです。 タンパク質の推奨1日摂取量は、女性で46g、男性で56gです。 これは座りがちな人や適度に活動的な人に適している可能性がありますが、激しい運動をする人、ボディービルをしている人、アスリートの人はもっと必要ですが、人々がしばしば考えるほどではありません。
Academy of Nutrition and Dieteticsによると、アスリートは毎日体重1キログラムあたり1.2〜2 gのタンパク質を必要とします。 170ポンドの人の場合、1日あたりのタンパク質は92〜154 gです。 プロのクォーターバックでない限り、200 gのタンパク質は必要ありません。タンパク質の摂取量を減らすと、必要なベジタリアンタンパク質をすべて手軽に摂取できるようになります。
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