冷凍庫に冷凍エビの袋はありますか？ エビを再加熱する最良の方法をお探しですか？ 他の冷凍された調理済みタンパク質と同様に、すぐにおいしいエビ料理をテーブルに置くことができます。
調理済みのエビ
シーフード栄養パートナーシップによると、魚介類の消費量は増加しており、より多くのアメリカ人が推奨されるシーフードの週2食分を満たしている。 アメリカ人が食べるシーフードの種類はさまざまですが、エビはリストのトップです。
他の種類の魚介類と同様に、エビはカロリーが低く、タンパク質が高いです。 USDAによると、3オンスの冷凍エビは以下を提供します。
- 110カロリー
- タンパク質22グラム
- 総脂肪2グラム
- ナトリウムの1日の値（DV）の13％
- 鉄のDVの15％
- コレステロールのDVの53％
冷凍エビは、コレステロールの1日の半分以上の値を満たしている可能性がありますが、現在の食事ガイドラインでは、食事中のコレステロール摂取を制限していません。 Nutrients で公開された2018年6月のレビューによると、心臓の健康に影響を与えるのは食物中のコレステロールではなく、飽和脂肪です。 USDAによると、エビは1食当たり0グラムの飽和脂肪の重要な供給源ではありません。
ただし、エビや卵などの貝類を含むコレステロールの高い食品に関しては、適度な摂取が推奨されます。
エビを再加熱する最良の方法
調理済みのエビは便利かもしれませんが、再加熱するときはまだ少し手間がかかります。 エビを再加熱する最善の方法はありません。 ただし、どの方法を選択しても、エビの内部温度が華氏145度に達するまでエビを再加熱してください。 ノースカロライナ州立大学によると、これは病気を引き起こす可能性のある細菌を殺すのに最適な温度です。
エビは電子レンジ、フライパン、または蒸し器で再加熱できます。 電子レンジで調理する場合は、エビを電子レンジ対応の皿に入れます。 蓋をして、1〜2分間調理します。
電子レンジは便利ですが、エビを不均等に再加熱できます。各エビをチェックして、完全に再加熱されていることを確認してください。 電子レンジ対応の皿でエビを単層で調理すると、さらに均一に加熱できる場合があります。
フライパンでエビを再加熱する最良の方法は、まず中火で鍋を予熱してから油を加熱することです。 油が温まったら、エビを加えて2〜3分間、または適切な温度に加熱されるまで調理します。
蒸し器もエビの再加熱に適しています。 エビを蒸し器のバスケットの底の1層に置き、2〜3分間蒸します。
冷凍調理済みエビのレシピ
インターネットで簡単に検索すると、冷凍の調理済みのエビのレシピがたくさん見つかります。 レシピによっては、調理済みのエビを残りの材料に追加する前に解凍または再加熱する必要がある場合があります。 冷凍エビを解凍するには、冷蔵庫に一晩置くか、流しのボウルに冷えたエビの上に冷水を通します。
ガーリックバターシュリンプは、調理済みの冷凍シュリンプを調理するおいしい方法です。 中火でバターを溶かし、刻んだニンニクを加え、ニンニクが軽く茶色になるまで、約3分調理します。 その後、エビを加え、約2〜3分間熱くなるまで炒めます。 ガーリックバターシュリンプを火からおろし、新鮮なディルを加えてサーブします。
調理したリングイネでガーリックバターエビを投げることもできます。 または、炭水化物を見ている場合は、ズッキーニ麺と混ぜてください。
火曜日のタコスの場合、冷凍エビをストーブで再加熱しながらパンにお気に入りのタコス調味料を追加し、コーントルティーヤ、細切りレタス、お気に入りのピコデガロを添えます。
