オーブンバッグクッキングは、クリーンアップせずにローストするため、肉を湿った状態に保つ方法を提供します。 ポークが調理するときにバッグが水分を保持し、自然で楽なしつけを提供します。 オーブンで調理するポークカットは、袋詰め環境でうまく機能するはずです。 開始する前に、バッグに付属の説明書をよく読んでください。 製造業者は、性能を改善し、破損の事例を減らすバッグを使用するさまざまな方法を提供します。
ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱します。
ステップ2
必要に応じて豚肉に味付けをします。 カットに応じて、焼く前に肉をマリネしたい場合があります。 たとえば、豚カルビを調理する場合は、カルビの表面にバーベキューソースをかけます。 ポークチョップを調理する場合は、塩と胡pepperをふりかけます。
ステップ3
小麦粉をバッグに注ぎ、内部を覆うためにそれを振る。 使用する小麦粉の量については、バッグの指示に従ってください。 一部のオーブンバッグには、大さじ1杯が必要です。 ポークからジュースを吸収するために小麦粉を入れ、バッグが破裂しないようにします。 リブなどのカットは、太いので追加の小麦粉が必要になる場合があります。
ステップ4
ポークをバッグに入れて、大きなベーキングパンに入れます。 深さ2インチ以上の皿を使用してください。 皿が側面に触れないように肉が調理されると、パンが袋を広げます。
ステップ5
通気のために、バッグの上部に4〜6個のスリットを切ります。
ステップ6
レシピの指示に従って豚肉を焼く。 たとえば、豚バラ肉を1時間半調理するか、チョップを25分間焼きます。
必要なもの
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バーベキューソース
塩
コショウ
小麦粉
深さ2インチの大きなグラタン皿
ナイフ
ヒント
すべてのオーブンバッグのデザインが同じではありません。 バッグに付属のマニュアルをよく読み、その製品の安全上の注意事項に従ってください。
