タルトとアロマのパッションフルーツへの情熱をまだ開発していない場合、その理由の一部は、それがなじみのないことであり、それがどのように役立つのか正確にはわかりません。 パッションフルーツのメリットをお見逃しなく。このトロピカルフルーツの簡単な食べ方を知ってください。
色によるパッションフルーツの味
パッションフルーツには、紫と金色の2色があります。 アメリカンインディアンヘルスアンドダイエットプロジェクトによると、両方のタイプのパッションフルーツは南アメリカで生まれましたが、世界中で栽培されているこの大好きなフルーツを見つけるでしょう。 カリフォルニア大学によると、この2つのハイブリッド品種は病気に対してより耐性があり、赤またはオレンジ色の果物を生産します。
USDAによると、パッションフルーツには、フルーツあたり約17.5カロリーが含まれています。 フルーツあたり4グラムの炭水化物、1.87グラムの繊維、2グラムの砂糖は、パッションフルーツの栄養をあらゆる食事に取り入れやすくします。
どちらの色の果物も、mu香のようなグアバのような香りと、甘酸っぱくて酸味があります。 たくさんの小さな種でいっぱいで、完全に食用です。 黄色のパッションフルーツは一般的に大きく、より酸性です。 紫色のものはジューシーで、より強い風味と香りがあります。
パッションフルーツの栄養を発見する
パッションフルーツの栄養には、ビタミン、ミネラル、その他の栄養素がぎっしり詰まっているため、少し甘くて酸っぱいものが欲しくなったら理想的なスナックになります。 USDAによると、各果物は次のように機能します。
ミネラル：
- カルシウム、2.16ミリグラム
- 鉄、0.288ミリグラム
- マグネシウム、5.22ミリグラム
- リン、12.2ミリグラム
- カリウム、62.6ミリグラム
- ナトリウム、5.04ミリグラム
- 亜鉛、0.02ミリグラム
- 銅、0.02ミリグラム
- セレン、0.11マイクログラム
ビタミン：
- ビタミンA、11.5マイクログラム
- ビタミンB2（リボフラビン）、0.023ミリグラム
- ビタミンB3（ナイアシン）、0.27ミリグラム
- ビタミンB6、0.018ミリグラム
- ビタミンB9（葉酸）、2.52マイクログラム
- ビタミンC、5.4ミリグラム
- ビタミンE（アルファトコフェロール）、0.004mg
- ビタミンK（フィロキノン）、0.126ミリグラム
その他の栄養素：
- ベータカロチン、134マイクログラム
- コリン、1.37ミリグラム
- ベータクリプトキサンチン、7.38マイクログラム
パッションフルーツが医学的に歴史的に使用されていたことは、ほとんど不思議ではありません。 アメリカインディアン健康とダイエットプロジェクトによると、なだめるような落ち着いた効果があることで知られているこの果物は、伝統的に南アメリカ人によって鎮静剤および消化剤として使用されていました。
スライスとスクープ
パッションフルーツを生で食べるか、レシピの材料として追加するかは、半分にスライスして柔らかい果肉、種子などをすくい取るだけで簡単に準備できます。 スプーンを使用してタルトとおいしい果物を舌に直接届けるか、肉と種子をボウルに広げて料理を作成します。
クリームと砂糖が入ったボウルにすくい上げたオージースタイルで食べましょう、とパデュー大学はアドバイスします。 または、フルーツまたは野菜サラダに追加します。
パッションフルーツドレッシングを作るには、2つのフルーツの果肉と種子を100ミリリットルのココナッツミルクとソースパンで混ぜ、シロップ状になるまで調理します。 ルコルドンブルーのレシピに従って、種をこし、半ライムのジュースと砂糖を味に加えます。 この有名なシェフの学校では、ドレッシングを使用して、フェンネル、アボカド、ザクロ、それに付随するグリルしたホタテのサラダをトッピングします。 必要に応じて、混合物の上部にいくつかの種子を確保します。
それをブレンド
フルーツを楽しむ最も一般的な方法の1つは、スムージーに加えることです。トロピカルな香りのパッションフルーツドリンクです。 しかし、パルプをおいしい材料で満たされたブレンダーに加えることは、液体の形でそれを楽しむ唯一の方法ではありません。
Purdue Universityによると、果肉を2層のチーズクロスで絞るか、ストレーナーで押して果汁を除去します。 フルーティーな飲料を作るために、水、またはパイナップル、オレンジなどの他のジュースで液体を薄くすることができます。
パルプとジュースを濃くなるまで煮て、簡単なシロップを作り、それからよくこします。 シロップをケーキ、パイ、ジェラート、その他のデザートのフレーバーとして使用します。 ゼリーにしたり、トマトやパイナップルと組み合わせて、おいしくユニークなジャムを作りましょう。
パッションフルーツを販売しているのを見て、たくさん買うことを恐れないでください。 ジュースを最大1年間凍結し、どの季節でもパッションフルーツの風味をお楽しみください。
