あなたの人生に少しスパイスを加えることは、必ずしも無限のランジェリー予算やシャンデリアから揺れる力を必要としません。 脂肪が少なく、ビタミンCが多い食事は、最高の気分を維持するのに役立ちます。そのため、料理の創作にペペロンチーニのピクルスを少し加えて、パーティーを始めましょう。
ヒント
ペパロンチーニは無脂肪で低カロリーです。 漬物のナトリウム含有量に注意を払っている限り、それらはいくらかの堅実な栄養を提供します。
ペパロンチーニについての基本的な事実
ペッパースケールのペッパー専門家によると、ペパロンチーニには、イタリア語とギリシャ語の2つの基本的なタイプがあります。 ギリシャのペパロンチーニはイタリア語バージョンよりも短くて甘いものの、どちらのタイプも一般に2〜3インチの長さです。
どのコショウが一番熱いかを判断するとき、料理の専門家はスコビル熱ユニット、またはSHUを使用します。 ペパロンチーニは、SHUスケールで約100〜500で、ハラペーニョより5〜80倍穏やかです。
甘みと歯ごたえのある食感に加えて、1つのペパロンチーニは、推奨される食事許容量（RDA）の約83％のビタミンCを提供します。また、ビタミンAのRDAの11％、わずか15カロリー、0.1グラムの脂肪を供給します。
ペパロンチーニはバナナペッパーとよく混同されますが、バナナペッパーは似ていますが、まったく同じではありません。 バナナのペッパーは先端が先細りになっており、SHUスケールでゼロで測定できる唯一の「ホット」ペッパーであり、スパイシーではありません。
Pepperonciniの使用方法
新鮮なペパロンチーニは見つけるのが難しい場合がありますが、プロデュースセクションでなんとか見つけた場合は、サクサクした食感でソフトスポットのないしっかりしたものを探してください、スレンダーキッチンのクリステンマッキャフリーをお勧めします。 色は明るい緑色でなければなりません。 新鮮なペパロンチーニは、他のピーマンと同じ方法で使用できます。
唐辛子をよく洗い、両端、種子、膜を取り除きます。 サラダ、スープ、シチューにスライスします。 ピクルスペパロンチーニは、ホットサンドイッチとコールドサンドイッチの両方に最適です。 ポルチーニなどのキノコで作られた詰め物を詰めると、ピーマンはシンプルで軽くておいしいランチまたはディナーを作ります。
ヒントとヒント
漬け込んだペパロンチーニのナトリウム濃度を自分でピクルスにすることで制御します。 唐辛子を洗い、片側に小さなスリットを切り、マリネが内側と外側の両方に浸るようにします。 いくつかの月桂樹の葉、いくつかのニンニクのクローブ、胡pepperのふりかけを入れた瓶に唐辛子を入れます。 ジャーを水、酢、塩の沸騰混合物で満たします。 蓋をして、瓶が十分に冷めたら、冷蔵庫に3日間入れます。
The Healthy Apronに登録している栄養士登録のErin Brunekによれば、市販の瓶詰めのペパロンチーニは1食あたり600ミリグラムものナトリウムを含んでいる可能性があるため、自分で酸洗すると、その数を非常に低く抑えることができます。
ペパロンチーニはひどくスパイシーではありませんが、非常に若い口や柔らかい口を刺激する可能性があります。 暑さを和らげるコツは、マヨネーズ、牧場のディップ、サワークリームなど、クリーミーなものを提供することです。
