ポーランドの起源ですが、東ヨーロッパ全体で人気があるピエロは、ザワークラウト、肉、果物、ジャガイモ、チーズなど、好きなものを詰め込めるdump子です。
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材料
レシピはさまざまですが、通常、ピエロギ生地は小麦粉、卵、バターの混合物に基づいており、多くの場合、サワークリームのヘルシーな補助が含まれています。 チーズとポテトの詰め物には、マッシュポテト、チーズ、バター、おろし玉ねぎ、塩、コショウを加えて風味を加えます。
準備
イタリアのいとこであるラビオリに似た外観のピエロギは、煮詰められるまで煮られます。 煮た後すぐに魚介類を楽しむことができますが、多くの場合、冷やしてから揚げたり焼き上げたりします。
カロリー
カロリー数は、もちろん、特定のレシピとそれらを準備する方法に依存します。 揚げる前のピエロには、3ピエロギ1食あたり170から250カロリーが含まれています。 バターやオイルで揚げると、カロリーが増えます。 脂肪とカロリーを抑えるには、焦げ付き防止の調理用スプレーで揚げてみてください。
伴奏
サワークリームを使った料理を提供する場合、カロリーと脂肪の散逸はさらに高くなります。