クラッカーは健康的なスナックのオプションのように聞こえるかもしれませんが、適切な種類を選択して、スナックを低脂肪および低カロリーに保つ必要があります。 また、体重の増加、高血圧、水分保持などの健康上の合併症を避けるために、ポーションサイズを制御する必要があります。 食品ラベルを読んで、クラッカーのサービングサイズと栄養価を決定します。
サイズ
クラッカーを食べ過ぎると、体重が増えます。 クラッカーのサービングサイズは比較的小さく、自分の部分を制御しないと、より多くのカロリーと脂肪を消費します。 My PyramidのWebサイトによると、5つの全粒小麦クラッカーは全粒穀物の1食分に相当します。 7つの塩味のクラッカーを食べることは、洗練された穀物の1食分に相当します。
タイプ
適切なタイプのクラッカーを選択すると、カロリーと脂肪の摂取量が減り、体重増加を防ぐことができます。 たとえば、米国農務省によると、通常のスナッククラッカー1カップには13 gの脂肪と262カロリーが含まれています。 ただし、1食分の低脂肪全粒クラッカーには、1食あたり約2 gの脂肪と121カロリーが含まれています。
効果
クラッカー、特に塩漬けの品種には、大量のナトリウムが含まれています。 食事中のナトリウムが多すぎると、血圧が上昇する可能性があります。 登録された栄養士Karmeen Kulkarniによると、クラッカー1食分には通常、約200 mgのナトリウムが含まれています。 クラッカーを食べすぎたり、クラッカーと一緒に高ナトリウムのスプレッドを食べている場合、体が必要とするよりも多くのナトリウムを消費している可能性があります。
考慮事項
高ナトリウムクラッカーを食べすぎると、水分を保持することにもなります。 塩分の多い食事をしていると、手足の腫れに気付くことがあります。 低ナトリウムバージョンまたは無塩クラッカーを選択して、水分保持と高血圧の症状を軽減します。 米国農務省によると、1カップの低塩スナッククラッカーには約134 mgのナトリウムが含まれています。
