卵は非常に栄養価が高く、幼児が成長するために必要なタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 しかし、過去には、両親は卵を赤ちゃんや幼児に与えることについてしばしば注意を払われており、卵白を避けるための推奨が一般的でした。 しかし、近年、潜在的にアレルギー誘発性の食品をいつ導入するかについての推奨事項が変更されました。
卵アレルギー
親が卵白の提供を1歳に制限したい主な理由は、アレルギーの可能性です。 ほとんどの卵アレルギーは卵黄のタンパク質ではなく、白のタンパク質に反応して起こります。 卵アレルギーはしばしば、皮膚の腫れや紅潮、湿疹、じんましんなどの軽度の皮膚症状を引き起こします。 これらは体全体に広がるか、主に口や肛門に集中することがあります。 卵アレルギーのある赤ちゃんや幼児も腹部不快感を感じることがあり、下痢、嘔吐、口の周りのかゆみを感じることがあります。 一部の子供は、呼吸器の問題、急速な心拍、血圧低下などの重度のアレルギー反応を起こしますが、このレベルの反応はまれです。
専門家の助言
一部の小児科医は、子供がアレルゲンを導入するために少なくとも1歳になるまで待つことを勧めていますが、一部の小児科医はさらに長く待つように親に警告しています。 しかし、米国小児科学会は2008年に勧告を改訂し、生後4ヶ月から6ヶ月の間に固形物を食べ始めたらアレルギー物質を与えるのを遅らせる理由はないと述べました。 この改訂は、以前に考えられていたように、アレルギー性食物を遅らせることはアレルギーの発症から子供を保護しないことを示す新しい証拠に照らして来ました。 実際、オーストラリアで行われた2010年の研究では、最初の誕生日まで卵を食べなかった赤ちゃんは、4か月から6か月の間に初めて卵を食べた赤ちゃんよりも5倍高いアレルギーを発症するリスクがありました。
安全性
アレルゲンの懸念は、幼児の食事から卵白を制限する理由ではないかもしれませんが、子供に提供されるすべての卵白または全卵が完全に調理されていることを確認する必要があります。 スムージーやピューレにしたものを含む未調理の卵白には、サルモネラが含まれています。 この細菌は、下痢、腹痛、発熱を引き起こす可能性があります。 まれに、血流に入り込み、致命的になる可能性があります。
考慮事項
ほとんどの場合、完全に調理された卵白は、1歳の食事に対する健康的で安全な添加物です。 生後1年の間に母乳で育てていた場合、卵白のタンパク質は母乳に入ることが多いので、卵白のタンパク質にすでにさらされている可能性があります。 あなたの子供がアレルギーの兆候を示したとしても、それは一時的なものである可能性があることに留意してください。 卵アレルギーを持つほとんどの子供は5歳までに成長します。そのため、子供が幼児期に反応を経験したとしても、幼稚園で卵を完全に消費することができます。
