クマジンとビタミンK
ワルファリンのブランド名で販売されているクマディンは、血液中の凝血塊の形成を防ぐ処方抗凝固薬です。 血液凝固は通常の生理学的プロセスであり、負傷時に過度の出血を防ぎます。 ただし、特定の条件により、血液が異常に凝固することがあります、とクリーブランドクリニックは指摘しています。 これがあなたの静脈と動脈で起こるならば、それは生命を脅かすことができます。
ビタミンKは、通常の血液凝固と骨の健康に必要な脂溶性ビタミンです。 体内の特定のタンパク質は、この栄養素の存在下でのみ合成できるため、ビタミンK依存と呼ばれます。 ハーバードTHチャンスクールオブパブリックヘルスによると、プロトロンビンと呼ばれるこのようなタンパク質の1つが血液凝固の原因です。
クマジンは、ビタミンKとプロトロンビンの活性を打ち消す働きをします。 したがって、クマジンの食事ではビタミンKの摂取量をできるだけ減らすことが理にかなっていると思うかもしれません。 それは必要ありません。
ただし、摂取量を安定させ、毎日ほぼ同じ量を消費する必要があります。 一貫したレベルのビタミンKは、血液凝固を制御し、クマジンがその仕事をしやすくするのに役立ちます。
避けるべきワルファリン食品
ビタミンKの摂取量を一定に保つには、ビタミンKが豊富な食品の栄養価について自分自身を教育することが重要です。 そうすることで、週ごとに不注意に消費量を増やしたり減らしたりすることがなくなります。
ビタミンKの最高量は、キムチやケフィアなどの発酵食品に含まれています。 発酵大豆製品である納豆は、ビタミンKが非常に多く、850マイクログラム、つまり3オンスあたりの日量（DV）の1, 062％が国立衛生研究所によると、
多くの緑葉野菜もビタミンKが豊富です。
- ボイルドカラードグリーン：半カップあたり530マイクログラム
- ゆでカブ野菜：半カップあたり426マイクログラム
- 生ほうれん草：カップあたり145マイクログラム
- 生ケール：1カップあたり113マイクログラム
- ゆでブロッコリー：半カップあたり110マイクログラム
他の食品には、ビタミンKがより少ない量で含まれています。 ニンジンジュース、大豆油、ロースト大豆、枝豆、カボチャ、ザクロジュース、オクラ、松の実、ブルーベリー、アイスバーグレタス、鶏の胸肉、ブドウ、キャノーラオイルはほんの一例です。
クマディンの追跡
クマジンダイエットに高ビタミンK食品を含めるか低ビタミンK食品を含めるかは問題ではありません。 最も重要なことは、一貫した摂取を維持することです。
測定可能な量のビタミンKを含むすべての食品のリストを印刷して、追跡できるようにすることをお勧めします。 また、USDAのFoodData Centralを使用して、食事中のビタミンKの量を決定することもできます。
医師は、あなたが摂取するビタミンKの量を知ることができるように、摂取量を追跡するように頼むでしょう。 彼女はそれに応じてあなたの薬を調整することができます。 ビタミンKの摂取量を増やしたり減らしたりする場合は、投与量を必要に応じて変更できるように、必ず医師に知らせてください。
定期的な血液検査は、あなたとあなたの医師にあなたのビタミンK消費で起こりうる問題について警告します。 血流中のそのレベルが高すぎる、または低すぎる場合は、矛盾した食事パターンによるものかどうかを把握する必要があります。
