胸焼けに悩まされている場合は、オレンジやグレープフルーツジュースを飲むと悪化することがあります。 それは、ジュースの酸性度が食道の内側を覆う軟部組織を刺激する可能性があるためです。 酸味のないジュースを飲むと、不快感を和らげる一方、甘味飲料のニーズを満たすことができます。
ジュースの酸味
食品の酸性度はpHで測定されます。 7以下のpHは酸性と見なされます。つまり、すべてのジュースは酸性ですが、一部のジュースは他のジュースよりも許容性が高くなります。 参考までに、レモンジュースなどの柑橘類のpHは2.0から2.6、グレープフルーツのpHは3から3.8、オレンジジュースのpHは3.3から4.2、リンゴジュースのpHは3.4から4、牛乳のpHは6.3 6.6へ。 酸味は酸味を作り出しますが、酸味はジュースの天然の砂糖によって相殺されることがよくあります。
リンゴジュース
ジャクソン・シーゲルバウム胃腸病学によると、リンゴジュースは低pHですが、酸性度の低いジュースと見なされ、逆流性疾患などの消化器系の問題を抱える人たちにより許容される傾向があります。 無糖リンゴジュース1カップには、114カロリーと28グラムの炭水化物が含まれており、タンパク質や脂肪が含まれていません。 ジュースは、ビタミンやミネラルの重要な供給源ではありませんが、毎日のビタミンC、カリウム、マンガンのニーズを満たすのに役立ちます。
梨ジュース
酸性度に関して言えば、梨ジュースは最も酸性度が低いので最善の策かもしれません。 ナシのpHは3.5〜4.6です。 梨ジュース1カップには、150カロリー、38グラムの炭水化物、0グラムのタンパク質または脂肪が含まれています。 また、カリウムの優れた供給源でもあり、1日の価値の11％を満たしています。 しかし、リンゴジュースと同様に、梨ジュースは他のビタミンやミネラルの重要な供給源ではなく、ビタミンCとカルシウムの1日の価値の4％を満たしています。
ピーチジュース
桃はリンゴとほぼ同じpHレベルで、3.3から4の範囲ですが、酸性度が低く、耐容性も高いと考えられています。 桃ジュースはリンゴジュースよりもカロリーと炭水化物が多く、1カップあたり160カロリーと38グラムの炭水化物が含まれており、タンパク質や脂肪を含みません。 一部のブランドでは、1食あたりの1日の価値を100％満たすのに役立つビタミンCが強化されている場合があります。
