ラザニアは、忙しい週が始まる前に作るのに便利な食事です。なぜなら、大量の調理をして、後で調理するために冷凍庫の個々の部分を吸い取ることができるからです。 これをするのを忘れて、代わりにバッチ全体を最初に調理する場合、あなたは次の数日間で20人前のラザニアを食べる運命にありません-残り物を切り分けて凍結することができます。
ステップ1
ラザニアをオーブンから取り出してから2時間以内に、1つの部分に切り分けます。
ステップ2
各サービングを別々の冷凍庫に安全な容器に入れるか、冷凍庫と電子レンジに安全なラップで包みます。
ステップ3
サービングを冷凍庫に入れます。 それぞれをラップで包んだ場合、ラザニアがあまり柔らかくならない程度に凍結したら、一人前を袋に入れて一緒に保管してください。 それらがまだ柔らかい間にそれらをすべてバッグに積み重ねると、下部のパックは上部のパックの重量から押しつぶされます。
必要なもの
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ナイフ
サービングヘラ
冷凍庫で安全な容器または冷凍庫および電子レンジで安全なプラスチック製ラップ
大型バッグ、オプション
