高いカロリーと脂肪含有量のためにナッツを避けてきた場合は、食事への追加を再検討してください。 生のカシューナッツの1オンスには155カロリーが含まれていますが、ナッツが豊富な食事は実際に体重管理に役立つ可能性があります、とLinus Pauling Instituteは説明します。 生のカシューナッツを選んでナッツの摂取量を増やしてください。ミネラルが豊富であるため、いくつかの健康上の利点があります。
豊富な鉄
生カシューナッツは有益な鉄を提供します。 あなたの体はヘムを生成するために鉄を必要とします-ヘム-酸素輸送に不可欠なタンパク質ヘモグロビンの活性成分 食事中に十分な鉄を摂取することも免疫システムをサポートし、鉄は白血球が感染因子を破壊するのを助けます。 生のカシューナッツの各1オンスの部分は1.87ミリグラムの鉄分を提供します。これは、女性の推奨摂取量の約11パーセント、男性の約23パーセントです。
銅および亜鉛
生のカシューナッツを食事に追加すると、亜鉛と銅の含有量のメリットも享受できます。 亜鉛は、健康な細胞の成長と堅牢な免疫システムに必要なタンパク質を含む、体内の数百のタンパク質を活性化します。 生のカシューナッツを1オンス消費して、亜鉛の摂取量を1.62ミリグラム増やします。女性の推奨亜鉛摂取量の20％、男性の15％です。 生のカシューナッツに含まれる銅は、体が鉄を処理するのを助け、エネルギーの生産を助け、血管を強化します。 1オンスの生のカシューナッツも615マイクログラムの銅を提供します。これは、女性と男性に推奨される1日の摂取量の68％です。
代謝のためのマンガン
生のカシューナッツは、マンガン含有量のおかげで健康上の利点も提供します。 1オンスの生カシューナッツには0.463ミリグラムのマンガンが含まれています。 これは、男性に推奨される毎日のマンガン摂取量の5分の1、女性に26パーセントを提供します。 マンガンは代謝をサポートします-コレステロール、タンパク質、脂肪の処理に役立ち、創傷治癒に必要なタンパク質を作るのに役立ちます。 Linus Pauling Instituteによると、低マンガンレベルは血糖値のコントロール不良と関連しているため、糖尿病に苦しんでいる場合は十分なマンガンの消費が特に重要です。
より多くのカシューを消費する
生のカシューナッツは、ローストしたカシューナッツよりも微妙な風味を持っているので、他の風味を圧倒することなく、クリーミーな食感を料理に加えるのに最適です。 生のカシューナッツを一晩水に浸し、ピューレのスープに使用します。ローストしたカリフラワーとオニオンスープ、またはキャロットオレンジとジンジャースープで特に効果的です。 または、浸した生のカシューナッツをスムージーに追加して、飽和脂肪を含む高脂肪乳製品を使用せずにクリーミーなテクスチャーを追加します。 そしてもちろん、生のカシューナッツを自分でスナックとして楽しむこともできます。
