低ナトリウムの食事療法は、大きな健康上の利点があります。 食事にはナトリウムが必要です。 ただし、ナトリウムが多すぎると、さまざまな身体システムに影響を与える可能性があります。 低ナトリウム食に従えば、心臓、腎臓、そして本質的にすべての身体システムがより健康になります。 MayoClinic.comが記録した2010年のアメリカ人向け食事ガイドラインでは、健康な成人は1日あたり2, 300 mg以下にナトリウムを制限することを推奨しています。
ナトリウムとあなたの健康
アメリカ心臓協会は、「ナトリウムは健康のために必要な要素です。しかし、システム内の塩や水が多すぎるとバランスが崩れます」と述べています。 低ナトリウム食に従うことには多くの利点があります。 ナトリウムまたは塩の摂取を減らすと、血圧が下がり、足などの四肢の腫れを防ぐことができます。 また、塩の摂取を制限することにより、心臓病のリスクを下げることができます。 UpToDate.ComのNorman M. Kaplan博士は、特定の薬は実際には低ナトリウム食でより効果があることを示唆しています。 高血圧を治療する降圧薬などの薬は、より効率的に機能します。 脳卒中による死亡のリスクが低下し、腎臓結石や骨粗鬆症の発症リスクも低下する可能性があります。 利尿薬などの他の薬、またはレーシックやブメックスなどの水薬は、心不全を治療するために摂取され、ナトリウム摂取によって影響を受ける可能性があります。 カプランは、ナトリウム摂取と高血圧との間に直接的な関係があると述べています。 利尿薬を服用する場合は、食事について医師に相談してください。 あらゆる種類の水分制限および毎日のナトリウム摂取量について尋ねる必要があります。
食事中のナトリウムを減らす
MayoClinic.comは、より低いナトリウムダイエットをするには、より多くの果物と野菜を食べ、風味付けのために塩の代わりに他のハーブとスパイスを使用する必要があると言います。 食事中の一般的な高ナトリウム食品を置き換えるには、低ナトリウム成分を含む食品または「無塩」と表示されている食品を購入して準備してください。 食品に含まれるナトリウム含有量のパッケージラベルを見てみてください。 カプラン博士とバーバラ・オレンツキー（RD）は、あなたが食べるナトリウムの多くは、あらかじめ包装され加工された食品から来ると述べています。 彼らはまた、小さじ1杯の塩が約2, 300 mgのナトリウムに相当すると述べています。 Kidney.orgのNational Kidney Foundationは、カリウムが多く含まれている可能性があるため、塩の代替物を避けるようアドバイスしています。 カリウムは心に影響を与える可能性があります。 アメリカ心臓協会によると、米国では、人々の食事から過剰なナトリウムが除去された場合、医療費が4, 260億ドル以上節約され、人口の高血圧の発生が25.6％減少します。 。
低ナトリウムの選択
ナトリウムは、自然に食物に含まれるミネラルです。 また、食品に使用する食卓塩にも含まれています。 あなたが食べる塩やナトリウムの量はあなた次第です。 缶詰、加工食品、冷凍食品の使用を制限することができます。 代わりに、より新鮮な果物や野菜などの健康的な食品を食べたり、他のスパイスを使用して食品を準備することもできます。 低ナトリウム食を始める前に、必ず医師または医療提供者に尋ねてください。 低ナトリウム食の摂取に関して質問がある場合は、医師にアドバイスを求めてください。
