毎日2〜3カップの野菜（または同等品）を食事で摂取する必要があります。 ジャガイモのサービングは、あなたの食事への栄養価の高い追加です-そして、あなたの毎日の野菜サービングにカウントされます。 ただし、ジャガイモはでんぷん質の野菜であり、食事中の緑の野菜に取って代わるものではないことに注意してください。 ジャガイモは自然にカロリーが低いですが、繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 レッドブリス、ラセット、ユーコンの金、さらにはサツマイモも、楽しめるスパッドのほんの一部です。
適切なサービングサイズ
ベイクドポテトを使用している場合、1杯の1杯のサービングは、中型の直径2.5〜3インチのスパッド1個に相当します。 代わりに、ジャガイモをさいの目に切ってローストすることもできます。 この場合、1食分は1カップです。 マッシュポテト1杯または長さ2.5インチから4インチのフライドポテト20個は、1カップのポテトに相当します。
健康的なヒント
準備方法と特定のトッピングは、低カロリーのテイターをすぐに不健康な側面に変える可能性があります。 カロリーを抑えるために、バターとサワークリームの代わりに、脂肪を含まないギリシャヨーグルトで焼いたジャガイモを焼きます。 マッシュポテトをスキムミルクまたは脂肪のないギリシャヨーグルトで作ることにより、マッシュポテトを低脂肪に保ち、クリーミーなテクスチャーを得ます。 フライドポテトが気になったら、オーブンで天板を焼き、ホットシートにフライドポテトを広げ、揚げるのではなく、サクサクするまで調理します。
