タンパク質分子は、アミノ酸と呼ばれるサブユニットで構成されています。 20種類のアミノ酸が体内のタンパク質に含まれています。 9つは必須アミノ酸です。つまり、それらは食物に由来している必要があり、残りの11は必要に応じて製造できるため、必須ではありません。 「高度なフィットネス評価と運動処方」によると、バランスの取れた食事を維持している健康な人は、アミノ酸サプリメントを必要としません。 大量のアミノ酸を摂取すると、深刻な健康リスクを引き起こす可能性があります。
体重増加
アミノ酸が肝臓に運ばれた後のアミノ酸の運命は、その瞬間の身体のニーズに大きく依存しています。 平均的な個人に推奨されるタンパク質摂取量は、1日あたり体重1ポンドあたり0.8 gです。 短期間に使用されないアミノ酸は、将来の使用のために保存することはできませんが、グルコースに変換されてエネルギーとして燃焼されるか、保存のために脂肪またはグリコーゲンに変換されます。 平均的なアメリカ人の食事は毎日のタンパク質の必要量を超えているため、不必要なアミノ酸補給は体重増加につながる可能性があります。
アスリートの危険
「高度なフィットネスアセスメントと運動処方」によると、持久力のあるアスリートは1日あたり体重1ポンドあたり1.2〜1.4グラムのタンパク質を必要とします。 筋力トレーニングアスリートには1.6〜1.8グラムが必要です。 これらの要件は、食事を通じて簡単に満たされます。 タンパク質代謝の副産物を体から取り除くために余分な水が必要であるため、アミノ酸の補充は脱水のリスクを高めることでアスリートに対して機能します。 また、アミノ酸の補給は、アスリートがグリコーゲンを筋肉に適切に蓄えるのに十分な炭水化物を組み込むことを困難にします。
アミノ酸の不均衡
単一アミノ酸サプリメントの摂取は、食物由来のアミノ酸の正常な吸収を妨げる可能性のある不均衡を引き起こす可能性があります。 特定のアミノ酸のグループは、血流に入るために腸壁を横切ってそれらを輸送するためにキャリアを奪い合います。 アミノ酸サプリメントが摂取されると、その特定のアミノ酸が輸送担体に溢れ、他のアミノ酸が適切な量で吸収されなくなる可能性があります。
腎臓機能
過剰なタンパク質を処理すると、病気で損傷した肝臓や腎臓に負担がかかる場合があります。 腎臓病または肝臓病の人は、多くの場合、タンパク質制限食を摂取します。 「トータル栄養：あなたが必要とする唯一のガイド」によれば、生涯にわたる高タンパク質食を食べることは、通常加齢とともに起こる腎機能のわずかな低下の原因になります。 ただし、この接続はまだ調査中です。
骨粗鬆症
リン酸を除去した精製タンパク質サプリメントとアミノ酸混合物を追加すると、腎臓によるカルシウムの排泄が増加する場合があります。 「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された研究では、過剰なタンパク質摂取がカルシウム損失の重大な危険因子であることがわかりました。 長期間にわたって過剰な量のタンパク質を摂取すると、カルシウムの吸収が低下し、骨吸収につながり、骨粗鬆症を引き起こす可能性があります。
