唾液のphとは何ですか？

心拍数と血圧が心臓の健康の指標であるように、唾液のpHは歯の健康の指標です。唾液のpHは、いくつかの要因、特に食事に基づいて増減する可能性があります。

唾液の平均pHは6.7です。クレジット：CentralITAlliance / iStock / GettyImages

ヒント

唾液の平均pHは6.7です。ただし、通常は6.2〜7.6の範囲です。

pHは何ですか？

化学用語「潜在的な水素」の略語である「pH」は、クレムソン大学によると、物質中に含まれる遊離水素の量を測定する尺度です。酸は遊離水素イオンを放出する傾向があるため、物質が酸性になるほど、遊離水素イオンが多くなります。

pHスケールの範囲は0〜14で、0は最も酸性が高く、14は最も酸性が低いです。純水のpHは7であるため、7は中性のpHと見なされます。 0〜6の値は酸性と見なされ、8〜14のpH値は塩基性またはアルカリ性と見なされます。

物事をわかりやすくするために、クレムソン大学がリストしたpHスケールに沿ったいくつかの物質のpH値を以下に示します。

バッテリー酸：0
胃から分泌される塩酸：1
レモン汁：2.3
酢：2.9
オレンジジュース：3
トマトジュース：4.1
ブラックコーヒー：5
酸性雨：5.6
尿：6
牛乳：6.6
純水：7
卵：8
歯磨き粉：9.9
マグネシウムのミルク：10.5
洗浄剤中のアンモニア：11.9
石鹸水：12
漂白剤：13
苛性ソーダ：14

pHはさまざまな方法でテストできます。最も簡単な方法の1つは、リトマス紙を使用することです。リトマス紙は、酸にさらされると赤になり、塩基にさらされると青になる特別な染料で調合された、簡単に入手できる実験室ツールです。

唾液の役割

唾液は、唾液またはよだれとしても知られ、口の中の唾液腺によって生成される液体物質です。ハーバードメディカルスクールによると、口には3組の主要な唾液腺と、口と喉全体に配置された600〜1, 000の小さな小さな腺があります。

唾液腺は、唇と頬の内側、顎の下、舌の下、口蓋の上、喉の奥にあります。咽頭と副鼻腔にも唾液腺があります。

唾液腺は1日に3パイントの唾液を分泌します。ハーバード大学医学部では、唾液には抗菌特性があり、虫歯からの保護に役立つため、唾液が口と歯に健康的であると説明しています。

また、歯が吸収できるカルシウムやリンなどのミネラルが含まれており、口の潤滑剤として機能し、食べ物が歯や歯茎に詰まるのを防ぎます。唾液は胃酸も中和し、胸焼けの主な原因の1つである胃食道逆流の予防に役立ちます。

口のpH

Loma Linda University（LLU）によると、口腔の健康を維持するには、口のpHのバランスを保つことが重要です。口のpHのバランスが崩れていると、細菌は繁殖する可能性があり、これは多くの歯の問題につながる可能性があります。

このpHバランスを維持するのは難しいです。何かを食べるたびに、口のpHレベルが下がり、歯のミネラルに影響を与えるからです。口のpHがより酸性になると、歯のミネラルが枯渇します。これにより、歯は細菌による損傷を受けやすくなり、最終的には虫歯になりやすくなります。 LLUは、水を除いて何かを摂取してから10分後に、歯が最も傷つきやすいと指摘しています。

American Dental Association（ADA）は、酸性の食べ物を食べたり飲んだりすることによって引き起こされる口の中の酸性環境も、歯のエナメル質をすり減らし、歯の侵食を引き起こす可能性があると指摘しています。

Journal of Indian Society of Periodontologyの 2013年7月から8月に発行された研究では、唾液のpHは通常6.2から7.6の間にあることが指摘されています。唾液の平均pHは6.7です。この天然の液体は、口のpHレベルを6.3以上に維持するのに役立ちます。

研究者は、唾液が2つの方法で口のpHを維持するのに役立つと説明しています。まず、食べ物や飲み物からの酸だけでなく、口の中の細菌の活動の結果として生成される酸を中和します。

第二に、唾液の流れは口から炭水化物を除去するのに役立ち、そこで炭水化物がバクテリアによって代謝されます。細菌が口の中の食物、特に糖に作用すると、有害な酸を生成します。

この研究は、唾液のpHをテストすることが重要であると結論付けました。それはあなたの口の中の環境があなたの歯にとってどれほど健康であるかを決定するのに役立ちます。