糖尿病患者は、ほぼすべての種類の果物または野菜を食べることができます。 果物や野菜には、体がスムーズに動くようにする栄養素が含まれています。 しかし、彼らはまた、血糖値を上げる炭水化物を多く含んでおり、糖尿病患者は注意する必要があります。 果物や野菜の中には、同じ部分に同じ数の炭水化物が含まれている場合でも、他の果物や野菜よりも栄養が豊富なものがあります。 多くの糖尿病患者には、食べることができる果物や野菜の種類を制限する他の状態があります。
糖尿病
フルーツ
果物には、脳と体の健康に必要な多くのビタミンとミネラルが含まれています。 果物は、しかし、単純な炭水化物であり、多すぎるか、間違った種類は、すぐに血糖値を上げ、体重増加につながる可能性があります。 同じ量のパイナップルとリンゴを食べると、効果が大きく異なります。 リンゴは血糖指数が低いため、血糖値の上昇が遅くなります。 パイナップルは高血糖フルーツであり、血糖値が急速に上昇します。
野菜
あなたが糖尿病であるかどうかにかかわらず、緑の葉野菜はあなたにとって特に健康的です。 ほうれん草、ケール、パセリには、炭水化物が比較的少ない一方で、体に必要なビタミンとミネラルが含まれています。 ピーマン、スカッシュ、ニンジンなどの赤、黄、オレンジの野菜も栄養が高く、炭水化物が少ない。 サツマイモは白いジャガイモよりも良い選択ですが、両方ともでんぷん質の野菜です。 全米糖尿病協会には、野菜カテゴリではなく全粒穀物カテゴリにでんぷん質の野菜が含まれています。
スーパーフード
調理されたトマト、アーティチョーク、イチゴはすべて、果物や野菜の良い例であり、糖尿病を持つ人々にさまざまな健康上の利点をもたらします。 抗酸化物質として、これらの食品は、クランベリー、ブルーベリー、アサイベリーとともに、フリーラジカルから体を保護します。 研究によると、これらの食品は多くの種類のがんの発症を予防するのにも役立ちます。 健康の専門家は、レンズ豆とチアシードを食事に加えると、アルツハイマー病の発症を未然に防ぐことができると言います。 全体として、野菜、果物、全粒穀物、赤身のタンパク質が豊富な食事は、糖尿病患者にとって健康的な選択です。
付随する条件
糖尿病の人は、食事中の果物や野菜を制限する条件を伴うことがよくあります。 甲状腺機能低下により引き起こされる甲状腺機能低下症は、代謝を遅くし、時々甲状腺腫の発生につながります。 ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワーなどの特定の食品は、甲状腺剤の摂取を妨げることが知られています。 多くの糖尿病患者はコレステロールも高く、フライドポテトやアップルパイなどの高脂肪食品は避けなければなりません。これらの果物や野菜は栄養価が高いだけです。
