米国農務省によると、アメリカ人は2000年から2010年の間に他のどの果物よりも多くのオレンジを消費し、イリノイ大学エクステンションによると、商業生産者は7, 500種類のリンゴを生産しています。 食事中の2つの果物の価値を評価するには、アメリカの食事ガイドラインを確認する必要があります。 USDAは、毎日2.5人前を食べることを推奨しています。 疾病管理予防センターによると、2005年には、アメリカ人3人に1人だけが毎日2食以上の果物を食べていました。 あらゆる種類の果物を摂取することは有益ですが、ほとんどのアメリカ人が1食分より少ない量を消費している場合、最も健康的な栄養素を含む果物を選ぶことが重要です。
カロリー
オレンジは、標準の2, 000カロリーの食事に基づいて、85カロリー、つまり1日のカロリーの4％を提供します。 リンゴは57カロリー、つまり1日のカロリー摂取量の3％を提供します。 多くの場合、果物や野菜は、エネルギー密度の高い脂肪グラムを多く含む他の種類の食品に比べてカロリーが少なくなります。 関心を肉および乳製品に移すことは、体重を意識する消費者にとってより有益です。
ファイバ
オレンジは4.3 gの繊維を提供し、リンゴは2.6 gを提供します。 FDAは、毎日25 gを提供する食品の摂取を推奨しています。 植物ベースの食品は、食事中に繊維を提供します。 USDAは、毎日合計5〜9食分の果物と野菜を摂取することを推奨しています。 穀物とナッツとともにこの推奨事項を満たすことは、食事に適切な量の繊維を含めるための覚えやすい方法です。 繊維は健康的な消化をサポートし、過剰なコレステロールを体から取り除きます。 食事にリンゴとオレンジの両方を含めることは、毎日の繊維の要件を満たすために有益です。
ビタミン
オレンジとリンゴは、ビタミンC、葉酸、ビタミンAを含むいくつかのビタミンを提供します。ビタミンCの1日当たりの必要量は60 mgです。 オレンジは95.8 mgを提供します。 リンゴは5 mgを提供します。 葉酸の毎日の必要量は400マイクログラムです。 オレンジは54マイクログラムを提供し、リンゴは3マイクログラムを提供します。 ビタミンAの1日当たりの必要量は5, 000 IUです。 オレンジは405 IUを提供し、リンゴは59 IUを提供します。 ビタミンAとC、および体内の健康な細胞をフリーラジカルによる損傷から保護する重要な抗酸化物質。 葉酸は、乳幼児の成長と発達に必要なDNAと細胞分裂の形成に不可欠です。 食事にオレンジを含めると、健康に貢献する各ビタミンがかなりのレベルで提供されます。
鉱物
オレンジとリンゴが提供するミネラルには、カルシウムとカリウムが含まれます。 カルシウムとカリウムは両方とも、心筋の収縮を調節するため、健康な心臓血管系に貢献します。 オレンジが提供するカルシウム72 mgとカリウム326 mgは、リンゴが提供するカルシウム7 mgとカリウム117 mgと比較してより重要です。 毎日の必要量は、カルシウム1, 000 mgとカリウム3, 500 mgです。
リンゴまたはオレンジ
オレンジは、リンゴと比較してより多くのビタミン、ミネラル、繊維を提供します。 また、より多くのカロリーを提供しますが、それが食事で提供する追加のエネルギーは、追加の栄養の利点によってバランスが取られます。 両方の果物を食事に含めることは有益ですが、1つだけを選択する必要がある場合は、オレンジがより健康的な選択肢です。
