子供に蜂蜜を与える危険性は、多くの親にとって懸念の原因です。 乳児ボツリヌス中毒症の危険性があるため、1歳未満の乳幼児や蜂蜜、または蜂蜜を含む乳児用シリアルを与えないでください。 これはスーザーのハチミツにも当てはまります。 ただし、2歳以上の子供は腸内で有用な細菌を発育し、これが乳児ボツリヌス中毒症を引き起こす可能性のある有害な胞子に対する防御として働きます。 蜂蜜はこれらの年長の子供たちにとって安全であり、実際に風邪の症状を緩和するのに役立つ咳止めシロップよりも効果的です。
識別
ミツバチは、生きている植物の蜜または分泌物から蜂蜜を作ります。 米国の300種類以上の蜂蜜は主に色で等級付けされており、すべてに天然風味の糖と微量の酵素、ビタミン、ミネラル、アミノ酸の複合体が含まれています。 子供が食べる焼き菓子や加工食品の多くは、蜂蜜グラハムクラッカーなどの甘味料に蜂蜜を使用しています。
栄養
ハチミツには1歳以上の子供のための多くの健康的な栄養素が含まれています。 大さじ64あたりのカロリーで、蜂蜜は、スクロース、グルコース、マルトースとガラクトースから成る17gの炭水化物を提供します。 カリウムの良い供給源である蜂蜜は、大さじ1杯あたり11 mg含まれています。 1 mgのカルシウム、1 mgのリン、ミネラル、鉄、亜鉛、マンガン、フッ化物、セレンに加えて。 米国農務省栄養データベースによると、蜂蜜は0.1mgのビタミンCおよびBビタミン、リボフラビン、パントテン酸、ナイアシンおよびビタミンB-6を提供します。
乳児ボツリヌス中毒
カナダ保健省によると、米国では毎年約70から90の乳児ボツリヌス中毒症が報告されています。 乳児ボツリヌス中毒は、蜂蜜を汚染することが多い土壌やほこりで繁殖する細菌による食中毒によって引き起こされます。 細菌の胞子は赤ちゃんの腸内で成長および増殖し、筋肉の衰弱や頭のコントロールの喪失、弱い泣き声、吸引または摂食の困難、便秘、ゆるい動きを引き起こす毒素を作ります。 12ヶ月以上の子供の乳児ボツリヌス中毒は可能ですが、非常にまれです。
症状と治療
赤ちゃんにボツリヌス中毒を引き起こすのに必要な胞子はごくわずかです。 これは、低温殺菌された蜂蜜と低温殺菌されていない蜂蜜に適用されます。 蜂蜜の低温殺菌は保存期間を延長しますが、ボツリヌス中毒を引き起こす胞子を殺しません。 赤ちゃんが嚥下困難、排便不足、腕、脚、首の一般的な衰弱などの症状がある場合は、医師に連絡してください。 通常、入院は数日または数週間必要です。 カナダ保健省によると、抗生物質は通常投与されませんが、米国ではBabyBIGと呼ばれる抗毒素治療が利用可能です。
せき
蜂蜜は1歳未満の子供には安全ではありませんが、2歳以上の子供の咳の症状を緩和するのに役立つ場合があります。 ナイジェリアのカラバル大学病院の研究では、上気道感染症の2歳以上の108人の子供が関与しており、蜂蜜は厄介な咳や睡眠の質を低下させるための治療なしよりも効果的であることが判明しましたが、有意ではありませんでした咳の重症度の解決の改善。
