ストーファーのラザニアやその他の冷凍食品は、忙しい一日を終えて疲れたときに重宝します。 また、家で先取りラザニアを組み立てて凍結するのもいいです。
ヒント
牛挽肉で作られたストーファーのラザニアは、オーブンで約70分で調理されます。 電子レンジで約30分かかります。
クッキングストーファーのラザニア
冷凍ラザニアのすべてのブランドには、パッケージに指示があります。 以下の手順では、牛ひき肉で作られたストーファーのラザニアを温める方法を説明します。
- オーブンを華氏375度に予熱します。
- フィルムカバーをトレイに置いたまま、通気しないでください。
- トレイを天板に置き、シートをオーブンの中央のラックに置きます。
- 70分間調理します。 （オーブンは異なるため、調理時間の調整が必要になる場合があります。）
- 天板を慎重に取り外します。 サービングの5分前に放置します。
以下は、電子レンジで同じ種類のラザニアを温めるための指示です。
- トレイを電子レンジに入れ、フィルムを通気しないでください。
- ９分ほど火を通します。
- フィルムを取り出し、50パーセントの力で20分間調理します。
- 調理プロセスを完了するために、さらに5分間放置します。
オーブンや電子レンジで温めると、Stouffer氏はラザニアが華氏160度に達することを確認すると述べています。また、同社はトレイの再加熱やトースターオーブンでの加熱についても警告しています。
冷凍ラザニアロールアップの調理
Schwan'sは、冷凍ラザニアをロールアップする会社の1つです。 オーブンの加熱方向は次のとおりです。
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 8インチx 8インチのキャセロール皿の底に、1/2カップのソースを広げます。
- 4本のロールを皿に入れ、さらに1½カップの希望のソースで覆います。
- 皿をアルミホイルで覆う。
- 中央のオーブンラックで45分間焼きます。
- フォイルを取り外し、さらに15分間焼いて、ロールを軽く茶色にします。
- 3〜5分待ってからお召し上がりください。
マイクロ波の加熱方向は次のとおりです。
- 1本のラザニアロールを水で軽くコーティングし、電子レンジ対応の皿に入れます。
- 電子レンジ対応のラップで覆います。
- 2分ほど火を通し、ラップを外します。
- ロールを希望のソースの3/4カップで覆い、ラップを交換します。
- 高温で4分半調理します。
- ラップを外します。
- 3〜5分前に立ちます。
ラザニアの冷凍とベーキング
自家製ラザニアなどの先取り料理は簡単に冷凍できます。 次の2つのオプションがあります。それらを組み立てて調理する前に凍結するか、最初に調理してから凍結して別の時間を使用します。 調理済みのキャセロールのモッツァレラチーズはよく再加熱されないと言う料理人もいるため、最初の選択が望ましい。
サウスダコタ州立大学は、ラザニアのようなフリーザーミールを組み立てる前に、アルミホイルでパンを並べます。 組み立てたら、冷凍庫に入れます。 冷凍したら、フライパンから取り出してから再度包み、冷凍庫に戻します。
冷凍ラザニアに日付と加熱指示を添付します。 他のレシピでは、ラザニアを冷凍庫から取り出した直後に調理するように言っているのに対し、いくつかのレシピは、冷蔵庫でラザニアを前日に解凍するように言っています。
調理済みのラザニアや健康的な唐辛子の容器など、事前に用意した食事を冷凍する場合は、冷蔵庫で冷ましてから冷凍庫に入れてください。 再加熱時に最適な結果を得るには、3か月以内にラザニアなどの先取り食事を使用してください、ケンタッキー大学に助言します。
