ウチワサボテンを試したことはありますか？ その珍しい外観にもかかわらず、この果物は美味しく、栄養素が豊富です。 サボテンの果実 、 マグロの果実、 または サボテンの梨 としても知られ、自然に甘い風味を誇り、さまざまなデザートに使用できます。 さらに、カロリーと糖分が非常に少ないため、ケトン食や低炭水化物ダイエットに最適です。
ヒント
抗酸化物質と植物化学物質が豊富なサボテンの実は、炎症と戦い、免疫システムを強力に保ちます。 また、血糖値、血中脂質、骨の健康にも有益な効果があります。
ウチワサボテンとは
サボテンの果実は、メキシコ料理で広く使用されています。 ウチワサボテン 、 ノパール 、 サボテンフィカスインディカ 、 バーバリイチジク 、 ウチワ など、さまざまな名前が付けられています。 このジューシーなフルーツは、暑く乾燥した地域で育つノパルサボテンから来ています。 黄色、ピンク、または白身のサボテンフルーツなど、200を超える品種が存在します。
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果物は、ウチワサボテンの唯一の食用部分ではありません。 ノパレスと呼ばれるその柔らかいパッドは、生で楽しむことも、甘い料理とおいしい料理の両方で使用することもできます。 彼らは、スクランブルエッグ、サラダ、タコス、スープ、シチュー、チリ、サルサ、さらにはラザニアに健康的な追加を行います。
ウチワサボテンの利点は、医学界で認められています。 ジャーナルMoleculesで特集された2014年のレビューによると、この果実は血糖降下作用、神経保護作用、抗酸化作用を持つ植物化学物質が豊富です。 また、細菌や細菌から保護し、炎症と戦い、肝臓の健康をサポートします。 WebMDが指摘しているように、1回のサボテンフルーツの摂取で血糖値が最大48％低下する可能性があります。
サボテン果実の栄養成分
無駄を省いたい、免疫力を高めたい、元気を感じたい、など、もう探す必要はありません。 このスーパーフードは、ピーク時に機能するために必要な栄養素を提供します。 単一の果物は、カルシウム、マグネシウム、カリウム、および銅の高用量とともに、毎日の推奨ビタミンC摂取量の24％を提供します。 その上、 カロリーはたった42カロリーです。
ほとんどの果物と比較して、ウチワサボテンは炭水化物が非常に少ないです。 3.7グラムの繊維を含むわずか9.9グラムの炭水化物が含まれています。 また、少量のビタミンA、ビタミンB6、ナイアシン、チアミン、鉄、セレンも摂取します。
低脂肪の食事をしているなら、この果物は素晴らしい選択です。 1食分あたり1グラム未満の脂肪で 、それはあなたのslim身計画への完璧な追加です。 その豊かで甘い風味は、罪悪感なくあなたの渇望を満たします。 フルーツジュース、自家製パイ、シュガーフリージャム、柑橘類のサラダ、レモンバー、パンケーキ、スムージー、その他のデザートに使用します。
サボテンの実を食べるより多くの理由
ウチワサボテンには、ビタミンやミネラルに加えて、フェノール化合物、植物ステロール、およびアミノ酸が含まれており、全体的な健康を促進し、病気と闘います。 食品科学と食品安全の包括的レビューに掲載された2016年の研究論文によると、この果物に鮮やかな色を与える色素であるベタレインは、フリーラジカルを中和し、炎症を防ぐ可能性があります。 この天然化合物は肝臓を保護し、骨の健康をサポートします 。
警告
このレビューで引用された研究の1つは、ベタレインが変形性関節症の痛みを33パーセント驚くほど緩和するかもしれないことを示唆しています。 さらに、血中脂質を改善し、血糖値を調節し、炎症を軽減します。 低濃度で使用した場合でも、強力な抗酸化物質である レスベラトロール よりも代謝機能障害の予防に効果的であるようです。 一部の臨床試験では、血糖値が最大50％低下しました。
この植物化合物は利尿作用も示します。 水分保持に苦労している場合は、毎日のメニューにとげのある梨を追加してください。 サボテンの果実はほとんどの健康な人にとって安全ですが、糖尿病患者は血糖降下作用があるため慎重に摂取する必要があります。
ウチワサボテンと体重減少
サボテンの洋ナシはあなたの甘い歯を満足させ、あなたの減量目標に近づけることができます。 ジャーナル・ニュートリションに発表された2015年のメタ分析は、ウチワサボテンの消費が体脂肪、コレステロール値、血圧を大幅に低下させる可能性があることを示しています。 これらの調査結果は、ウチワサボテンが脂肪の減少を促進するだけでなく、心臓を健康に保つことも示しています。
実際、BioMed Research Internationalで公開された2015年の研究では、コレステロール値に対する有益な効果が確認されています。 高コレステロール血症と心臓病は強く関係しています。 したがって、ウチワサボテンはあなたの心臓に利益をもたらし、ウエストラインにも利益をもたらします。
ジャーナルCurrent Therapeutic Researchは、ウチワサボテンの体重への影響を評価する臨床試験の結果を発表しました。 研究者によると、この果物の繊維は食物脂肪に結合し 、 その吸収を減らし、 体重減少につながります 。 繊維はまた、食欲を抑制し、満腹感を高め、カロリーをカットし、食事に固執しやすくします。
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サボテンの果実は炎症を防ぎます
このエキゾチックなフルーツは、その抗炎症特性のために高く評価されています 。 慢性炎症は、関節炎、クローン病、冠状動脈性心臓病、糖尿病、アレルギーの主要な要因です。 また、慢性的な痛み、うつ病、疲労、再発性感染症にも寄与します。 治療は可能ですが、ほとんどの薬には潜在的な副作用があり、長期的には健康に影響を与える可能性があります。
錠剤をポップする前に、食事の変更を検討してください。 毎日の軽食をとげのある梨に置き換えることは良い出発点です。 Food&Nutrition Researchで公開された2018年の研究によると、サボテンナシは炎症の予防と軽減に役立つ可能性があります。 サボテン梨果肉を1日2回摂取した被験者は、C反応性タンパク質、腫瘍壊死因子-αおよびその他の炎症マーカーの大幅な減少を経験しました。 同時に、抗酸化物質のレベルが増加しました。
研究者は、これらの結果は、ウチワサボテンで自然に発生するビタミンと抗酸化物質に起因すると考えています。 ベタニン、ケンペロール、グルタチオン、ベータカロチンはほんの一例です。 これらの栄養素は免疫機能を改善し、抗酸化物質の摂取を促進し、炎症の有害な影響を相殺します。
二日酔いをなくす
二日酔いから回復する方法をお探しですか？ ウチワサボテンのジュースを手に入れましょう。 Medscapeによると、頭痛、めまい、口の渇き、その他の二日酔い症状に対する安全で自然な治療法です。 実際、これは科学に裏付けられた数少ない二日酔い治療法の1つです。
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サボテンフルーツジュースは実際に二日酔いの症状を防ぐことはできませんが、重度を軽減し、立ち直ることができます。 Medscapeが指摘しているように、この自然療法は血流中の炎症マーカーを低下させ、アルコール消費の副作用を相殺するのに役立つ可能性があります。 二日酔い治療としての有効性を確認するには、さらに研究が必要です。
夜の外出を計画している場合は、アルコールを消費する前にコップ1杯または2杯のサボテンフルーツジュースを飲んでください。 深刻な二日酔いのリスクを半分に減らすことができます。 ただし、アルコール飲料は健康的なものではないことに注意してください。 少量の赤ワインに固執し、脱水症を避けるために多量の水を飲む。
