ベーコンが健康食品であると主張する人を見つけることはめったにありませんが、アメリカ人は年間平均18ポンドの朝食肉を食べるため、人気があります。 ベーコンと卵の朝食の一部として、または昼食や夕食のサンドイッチとして、食事プランにベーコンを含めることを選択する場合、脂肪、カロリー、ナトリウムが高いため、適度にのみであることを確認してください。
ベーコンの栄養成分
28グラムに相当する生のポークベーコンのスライスには、約117カロリーと11グラムの脂肪が含まれています。 この脂肪の3グラムが不飽和品種です。 各スライスには、約3.5グラムのタンパク質と0.36グラムの炭水化物が含まれていますが、繊維は含まれていません。 また、185ミリグラムのナトリウムが含まれていますが、ビタミンやミネラルは非常に少なく、鉄はわずか0.11ミリグラム、マグネシウムは3ミリグラム、リンは40ミリグラム、カリウムは55ミリグラムです。
より健康的な代替品
それはまだ健康食品ではありませんが、七面鳥のベーコンは、朝食の肉への渇望を抑制するかもしれません。 調理済みの七面鳥のベーコン1オンスには、107カロリー、脂肪7.8グラム、タンパク質8グラムが含まれています。 ただし、ナトリウムは依然として非常に多く、1オンスあたり600ミリグラム以上含まれているため、控えめに摂取してください。
