生のニンニクのクローブを食べることの利点

ニンニクは食べ物を美味しくするだけでなく、多くの健康上の利点もあります。 これらの利点のいくつかは、ニンニクを生で食べるとより可能性が高くなります。 ニンニクを食事に追加したり、ニンニクのサプリメントを摂取する前に、ニンニクは特定の薬と相互作用する可能性があり、調理に使用される量よりも多くの人にとって安全ではないため、医師に相談してください。

まな板の上のニンニクの生のクローブ。 クレジット：daizuoxin / iStock / Getty Images

がんリスクを低下させる可能性があります

生のニンニクを週に2回以上摂取した人は、2013年7月の「がん予防研究」に掲載された7年間の研究によると、生のニンニクを摂取した人よりも肺がんの発生率が低くなりました。メリーランド大学医療センターによると、結腸癌と膵臓癌の治療が行われていますが、研究はまだ予備的なものです。

コレステロールを下げる

1991年の「大学院医学雑誌」で発表された研究によると、毎日10グラムの生ニンニクを2か月間摂取した医学生は、コレステロール値を大幅に低下させました。 2006年10月、生のニンニクの摂取は有益なHDLコレステロール値を増加させ、総コレステロールを減少させることが判明しました。

抗炎症効果を提供

インスリン感受性を改善

インスリン感受性の低下は、2型糖尿病のリスクを高めます。 2011年の「栄養と代謝」で公開された予備調査によると、生のニンニクを摂取するとインスリン感受性が改善し、糖尿病のリスクが低下する可能性があります。人間に存在します。