あなたの一日を始めるための最良の方法は何ですか？ 朝のジュースは、正午まで新鮮で活力を保つために必要なものです。
オレンジやグレープフルーツジュースなどの朝食の定番から、ウィートグラスジュースなどの機能性飲料まで、選択肢が尽きることはありません。 これらの飲料は、牛乳やコーヒーよりも多くの栄養素を詰め込んでおり、フレーバーが虹色になっています。
ヒント
果物と野菜のジュースは高い栄養価を誇り、それぞれに独自の特性があります。 たとえば、ビートルートジュースは、運動能力と身体的耐久性を改善する可能性があります。 オレンジジュースは脳を鋭く保ち、認知力を高めます。
最も健康的な朝食ジュースとは何ですか？
果物や野菜のジュースは、ソフトドリンクの健康的な代替品として認識されています。 ただし、常にそうとは限りません。 2019年5月に JAMA Network Open で公開された大規模な調査によると、 フルーツジュースにはしばしばソーダと同じくらいの砂糖が含まれています。 フルーツジュースは糖尿病を予防することが示されていますが、フルーツジュースは糖尿病を発症するリスクを高める可能性があります。
研究者が指摘しているように、節度が重要です。 1週間に最大5オンスのフルーツジュースを7杯飲むと、脳卒中のリスクが24％低下し、心臓病のリスクが17％低下します。 さらに、 JAMA Network Openの 研究では、これらの飲料が認知能力を改善し、酸化ストレスを軽減し、炎症を防ぐ可能性があることが報告されました。 たとえば、オレンジジュースは、中年の成人や高齢者の認知機能低下のリスクを軽減する可能性があります。
問題は、ほとんどのフルーツジュースは糖分が多く、過剰に摂取すると心血管代謝障害を引き起こす可能性があることです。 たとえば、 パイナップルジュースには 、1人前（1カップあたり）12.4グラムの砂糖が含まれています。 同じ量のオレンジジュースは、10グラム以上の砂糖を提供します。
ただし、モーニングジュースは、コークス、ミルクセーキ、カフェイン入り飲料よりも健康的な選択肢です。 ダイエットをしている場合や砂糖を削減しようとしている場合は、 野菜ジュースを選択します。 フルーツジュースと比較すると、炭水化物やカロリーが低く、ほとんどのダイエットに適しています。 さまざまな種類のジュースを試して、栄養摂取量を増やし、新しいフレーバーを発見してください。
ウィートグラスジュースは酸化ストレスと戦います
低炭水化物、低カロリーの朝のジュースを探しているなら、ウィートグラスが最良の選択です。 ウィートグラスジュースの1ショットはわずか5カロリーで、大量の植物栄養素を誇っています。
2015年10月に Journal of Pharmacy&BioAllied Sciences で発表された研究論文によると、この緑の植物は酵素、アミノ酸、酸化防止剤、クロロフィルでいっぱいです。 好みに応じて、自宅で栽培するか、粉末、丸薬、液体の形で購入できます。
Journal of Food Scienceで 特集された2018年7月のレビューでは、ウィートグラスには酸化ストレスと戦い、エネルギー代謝をサポートするタンパク質が豊富に含まれていると述べています。 また、がん細胞死を誘発し、慢性疾患を予防する可能性のあるビタミンC、ビタミンE、および抗酸化物質の優れた供給源ですが、これらの調査結果を確認するにはさらに研究が必要です。 クロロフィル含有量が高いため、ウィートグラスジュースは炎症とフリーラジカルの損傷を軽減するのに役立つ可能性があります。
メイヨークリニックが指摘しているように、この植物は決して万能薬ではありません。 しかし、それはあなたの栄養摂取を改善し、あなたの食事に多様性を加えることができます。 ウィートグラスとそのジュースは一般的な小麦植物に由来するため、セリアック病や小麦アレルギーのある人にとって安全ではない可能性があります 。
オレンジジュースは脳力を高める
新鮮なオレンジジュースは栄養の原動力です。 1食分は56カロリーで、1日あたりの推奨ビタミンC摂取量のほぼ70％です。 また、マグネシウム、カリウム、葉酸、カロテノイド、ルテイン、ゼアキサンチンの優れた供給源でもあります。
オレンジジュースを含む柑橘類ジュースは、 フードサイエンスアンドニュートリションのクリティカルレビューに 掲載された2016年10月の研究論文によると、 ボディマスインデックスを低下させる可能性があります。 赤オレンジジュースは特に有益であると思われます。 2015年10月の International Journal of Food Sciences and Nutrition に掲載された研究は、わずか2か月でコレステロール値、血圧、炎症マーカーを低下させ、メタボリックシンドロームのリスクを低下させる可能性があることを示唆しています。
前述のように、オレンジジュースは認知機能を高めることもできます。 2015年8月、 European Journal of Nutritionで 発表された研究により、この飲料が健康な中年の成人に及ぼす影響が評価されました。 朝食と昼食の間にオレンジジュース240ミリリットルを消費した被験者は、プラセボのみを投与した場合よりも、実行機能および精神運動速度のテストで高いスコアを獲得しました。 科学者が指摘しているように、この飲み物は6時間の間に認知を高める可能性があります。
試験の準備をしている場合は、新鮮なオレンジジュースのグラスから1日を始めてください。 競争力を高め、テストに合格する可能性を高めることができます。 さらに、このクラシックな朝食ジュースはビタミンCが豊富です。 ビタミンCは、身体が酸化ストレスと戦い、コラーゲンを生成するのに役立つ栄養素です。
ビートルートジュースは運動パフォーマンスを向上させます
このカラフルなジュースは、アスリートやジムに通う人に好まれています。 栄養 誌に掲載された2017年1月のレビューによると、 心肺持久力が向上し、身体能力が向上する可能性があります 。
研究者が指摘するように、ビートルートジュースは一酸化窒素レベルを上昇させ、血流の増加、血管拡張、およびミトコンドリア機能の強化をもたらします。 一酸化窒素産生の増加は、筋肉機能を改善し、筋肉の収縮を強め、より良いトレーニングにつながる可能性があります。
上記のレビューは、ビートジュースが運動中の疲労を遅らせ、心血管の健康を高めるかもしれないことを示しています。 酸素消費量を減らす能力があるため、持久力のあるアスリートにとって特に有益です。
研究者は、 トレーニングの約90分前にこの飲料を飲むことを推奨しています。 午前中に運動する場合は、運動を最大限に活用するために、ジョーのカップをビートルートジュースに交換します。 この天然飲料はカフェインと相互作用する可能性があるため、このコンボは避けたほうが良いでしょう。
ビートルートジュースの健康上の利点は、これだけではありません。 この飲料は、血圧を下げ、高強度の運動中の筋力を改善し、フリーラジカルを除去する可能性もあります。 さらに、抗炎症作用を持つ抗酸化物質のクラスである ベタシアニンが 豊富です。
ザクロジュースは炎症を軽減します
ザクロジュースを試したことはありますか？ このおいしい朝の飲み物には、抗酸化物質がぎっしり詰まっています。 大量のポリフェノールと他の生理活性化合物に抗炎症作用を与えます。 2017年8月に 栄養素 で発表されたレビューは、ザクロジュースが炎症性腸疾患、乾癬、関節炎、および炎症によって引き起こされる他の病気を持つ人々に利益をもたらすことを示唆しています。
Free Radical Biology&Medicine に掲載された2012年7月の研究では、この飲料を1年間毎日摂取した血液透析患者は、心血管リスク因子の大幅な改善を経験しました 。 栄養素の レビューで引用された他のいくつかの研究は、ザクロ果汁をアテローム性動脈硬化のリスクの低下、血圧の低下、血中脂質の改善に結び付けました。 研究者は、これらの効果は高レベルのフェノール化合物に起因すると考えています。
他のフルーツジュースと比較して、この飲料は砂糖がわずかに多く含まれています。 1食分（ハーフカップ）は、67カロリー、16.3グラムの炭水化物、15.7グラムの糖分、大量のカリウム、リン、B複合ビタミンを提供します。 一方、ソフトドリンクは、1回の摂取あたりより多くの炭水化物を詰めており、空のカロリーしか含まれていません。 ザクロジュースなどの健康的な朝の飲み物は、風味と栄養の両方を提供します。
