登録栄養士であるコニー・ガターセン博士は、カリフォルニアのダイエット、またはソノマダイエットを作成しました。 ガターセン博士は、地中海沿岸の食生活に似たシンプルで風味豊かな食材をブレンドし、カリフォルニア沿岸の生活様式に基づいて食事を作りました。 カリフォルニアのダイエットでは、わずか10日間でウエストがトリマーになり、さまざまな食品を食べることができますが、サイズは厳密に制限されています。 食事を始める前に医師に相談してください。
ウェーブ1
カリフォルニアの食事療法の最初の段階では、減量に集中します。 ウェーブ1と呼ばれるこの期間は10日間続き、砂糖と白粉への依存を減らすことに集中します。 朝食には、25％の穀物と75％のタンパク質、または穀物と牛乳を均等に含める必要があります。 朝食用プレートの直径は18インチです。 昼食は、野菜が60％、タンパク質が40％です。 夕食は、20％の穀物、30％のタンパク質、50％の野菜で構成されています。 ランチプレートとディナープレートの直径は23インチです。
ウェーブ2
この段階では、減量を維持することに集中します。 Wave 2は、目標体重に達するまで数週間から数ヶ月続くことがあります。 体重は減り続けますが、ペースは遅くなります。 より多くの食物を食事に取り入れますが、それでも健康的なライフスタイルを維持します。 朝食は第1波と同じままです。昼食と夕食には、タンパク質/乳製品25％、果物25％、野菜25％、穀物25％を食べます。 果物と乳製品の追加に加えて、少量のワインとチョコレートを追加できます。
ウェーブ3
ウェーブ3は、目標体重に達した後のメンテナンス段階です。 前の2つのフェーズでは、悪い食習慣をより健康的な代替品に置き換えました。 最終段階での目標は、健康的な食事を続けることです。 デザートやスナックなど、いくつかの甘さをメニューに追加し始めることができますが、部分を小さく保ち、前のフェーズで行ったのと同じ基本比率を食べ続けます。
十二パワーフード
カリフォルニアの食事法によると、毎日上位12個のパワーフードを食事に追加する必要があります。 これらの食品には、トマト、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草などの野菜が含まれます。 ブルーベリー、柑橘類、ブドウ、イチゴなどの果物はリストの一部です。 パワーフードには、アーモンド、豆、全粒穀物、オリーブオイルも含まれます。 体重を減らすために、これらの食品をできるだけ食事に取り入れるようにしてください。 本「The New Sonoma Diet」は、レシピ、ダイエット計画、サンプルメニューを提供します。
