バーベキューリブのカロリー量は、リブが豚肉か牛肉か、および肉の切り身によって異なります。 バーベキューリブに関する主な栄養上の懸念は、特に飽和品種のカロリーと脂肪含量です。 カロリーはすぐに増加する可能性があるため、ポーションの制御が不可欠です。
カロリー
バーベキューポークリブの1サービング、つまり3オンスには222カロリーが含まれています。 牛乳の背骨の1サービング、つまり3オンスには306カロリーが含まれています。 牛肉の短いリブの1サービング、つまり3オンスは212カロリーです。
栄養に関する考慮事項
バーベキューリブには飽和脂肪が大量に含まれています。 豚カルビは20％飽和脂肪です。 牛の背骨は32パーセントです。 ビーフショートリブは25％飽和脂肪です。 飽和脂肪を大量に食べることは心臓病に関連しているため、1日摂取量の10％未満が飽和脂肪である必要があります。
