冷凍の食事は便利ですが、多くは栄養不良で、まれにしか食べられません。 ただし、冷凍食品はすべて悪ではありません。 果物や野菜を凍結すると、栄養素の損失を防ぐことができます。また、冷凍食品は部分的に管理されているため、体重管理に役立ちます。 鍵は、自然で質の高い成分を含む健康的なオプションを購入することです。
ナトリウム過負荷
冷凍食品-特に調理済みの食事-は、しばしばナトリウムが多く含まれています。 過剰なナトリウムは高血圧につながる可能性があり、これは心臓病や脳卒中に関連しています。 ナトリウム消費量を1日あたり2, 300ミリグラム以下に制限する必要があります。疾病管理予防センターを推奨します。 50歳以上の場合、または高血圧、糖尿病、慢性腎臓病がある場合は、ナトリウムを1日あたり1, 500ミリグラム以下に制限する必要があります。 比較のために、ミートソース付きの冷凍ラザニアには、900ミリグラムを超えるナトリウムが含まれている場合があります。
脂肪とカロリー
一部の冷凍ディナーは非常に高脂肪です。 脂肪には炭水化物やタンパク質に比べて2倍のカロリーが含まれるため、デフォルトでは冷凍ディナーのカロリーが高くなります。 たとえば、1カップの冷凍チキンポットパイには約600カロリーが含まれている可能性があり、その半分以上が脂肪由来です。 各パイは2カップなので、全部を食べると、1日で多くの人が必要とするよりも約1, 200カロリー多くの脂肪を摂取できます。 出版物「米国人のための食生活ガイドライン、2010年」によると、あなたの総カロリーの20パーセントから35パーセントまでが脂肪に由来するべきではありません。
ダイエットにやさしい運賃
ダイエット冷凍ディナーは、減量と適切な栄養補給に役立つものとして販売されていますが、登録栄養士のカレン・コリンズによると、彼らは良いことよりも害を及ぼす可能性があります。 コリンズは、これらの食事はそれぞれ300カロリー未満であることが多いため、長くは持続できず、食後すぐに高カロリーのスナックを食べるように説得します。 コリンズはまた、そのような食事は通常、果物、野菜、穀物では短すぎて、最適な健康に必要な栄養バランスを提供できないと報告しています。
賢明な選択
冷凍食品は立ち入り禁止ではありませんが、健康的な選択肢を見つけるには、栄養表示を定期的に確認する必要があります、とアメリカ糖尿病協会は推奨しています。 500カロリー以下、600ミリグラム以下のナトリウムを含む冷凍ディナーを選択する必要があります。 協会はまた、飽和脂肪が多すぎると心臓病につながるため、飽和脂肪が3グラム以下の製品を摂取することを推奨しています。 玄米や全粒小麦のパスタなどの全粒穀物があり、野菜や果物のカラフルな配列も含まれている選択肢を探します。
