「The Goodman and Gilman Manual of Pharmacology and Therapeutics」によると、カフェインは多くの食品に含まれる興奮剤であり、世界で最も広く使用されている向精神薬です。 コーヒーにはカフェインが多く含まれていますが、リンゴには含まれていません。 したがって、コーヒーよりもカフェインの方がリンゴよりも多く含まれています。 リンゴにはコーヒーよりも砂糖が多く含まれています。 ただし、この砂糖は血糖指数が比較的低いため、コーヒーカップに追加する砂糖ほど急速に作用することはありません。
カフェイン
カフェインは、コーヒー、紅茶、チョコレート、ソーダ、エネルギー飲料など、多くの一般的な食べ物や飲み物に含まれています。 また、ほとんどのダイエット薬にも含まれています。 カフェインを摂取すると、アデノシン受容体として知られている体内の特定の種類の分子を刺激することで、より注意を喚起できます。
典型的なコーヒー1杯に含まれるカフェインの量は？
標準の16オンス 一杯の自家製コーヒーには、約266 mgのカフェインが含まれています。 それに比べて、典型的な一杯のお茶には約50〜100mgのカフェインが含まれていますが、典型的なボトル入りソフトドリンクには約100〜200mgがあります。 カフェインを過剰摂取することは困難ですが、致死的であり、体重1キログラムあたり150〜200ミリグラム以上の用量で死亡すると報告されています。 1キログラムは約2.2ポンドに相当します。したがって、平均的なサイズのアメリカ人男性では約70カップのコーヒーになります。
リンゴに含まれるカフェインの量は？
リンゴは多くの栄養素の良い源です。 たとえば、典型的な小さなリンゴには、毎日の推奨摂取量の12パーセントの繊維、毎日の推奨摂取量の10パーセントのビタミンC、およびカルシウム、カリウム、マンガンなどの微量のミネラルが含まれています。 ただし、リンゴにはカフェインは含まれていません。
質問の起源
「リンゴカフェインコーヒー」をグーグル検索すると、「リンゴはコーヒーよりもカフェインを多く含んでいますか？」という質問をしたサイトへのリンクが数ページ表示されます。 誤解は、リンゴには砂糖が含まれているという事実（平均的な小さなリンゴには約13 g）があり、人々はコーヒーから得るエネルギーの増加と、おそらく得るエネルギーの増加を同一視しているという事実に起因するようですリンゴを食べることから。
りんご、コーヒー、砂糖の含有量
上記の議論に基づいて、より適切な質問は、「リンゴは典型的なコーヒーよりも砂糖が多いですか？」です。 通常のコーヒーカップに1〜2個の砂糖の袋を入れ、各砂糖の袋に約4 gの砂糖が含まれていると仮定すると、答えは「はい」です。コーヒー。 ただし、リンゴのグリセミックインデックスと一般的なテーブルシュガーを比較すると、グリセミックインデックスは、摂取されたグルコース負荷が血流に到達する速度の測定値であり、したがって、摂取の影響を感じる速度の測定値です- -100個中38個のリンゴは、68個のテーブルシュガーの約半分の強度であることがわかります。したがって、素早いエネルギーキックを探しているなら、コーヒーを1杯入れると、より早く届きます。 ただし、リンゴはおそらく最も健康的な選択肢です。
