糖尿病患者は、血糖値を制御下に保つための戦略を考え出すために、特に夜間の食事やスナックの食品の栄養価を理解する必要があります。 食事とスナックを1日を通して適切に配置することで、より緩やかな量のグルコースが体に供給されます。 食事計画は、血糖値を目標範囲内に保つために、いつ、どのくらい食べるか、何時間食べるかを把握できるようにすることで、これに役立ちます。
無料の食べ物
メイヨークリニックによると、深夜の食事は糖尿病患者にとっては問題ありませんが、スナックには余分なカロリーがあり、体重増加を引き起こす可能性があるため、夜間に正しい選択をする必要があります。 また、炭水化物を含む食後のおやつは、一晩で血糖値を上昇させる場合があります。 メイヨークリニックは、ダイエット飲料、無糖ゼラチン、ニンジン、塩味クラッカー、バニラウエハースなど、深夜のおやつとして「無料」の食べ物を食べることをお勧めします。 無料の食品には、カロリーや炭水化物がほとんどまたはまったく含まれていません。 チューインガムまたはハードキャンディーも許容されます。
軽食
Taste of Homeマガジンでは、ピーマンストリップ、カリフラワーまたはブロッコリーの小花、セロリ、ニンジン、キュウリ、大根、さらにはズッキーニなどの生野菜を軽いスナックとしてお勧めします。 新鮮な生野菜が手元にない場合は、グラノーラバー、6つの塩味クラッカー、8つのプレーン動物クラッカー、レーズンの箱、低脂肪ポテトチップスの小さな袋、3ジンジャースナップクッキーまたはバニラウエハース5枚。
外食
夕食時に食事に出かけることは、糖尿病患者にとって挑戦となる可能性があります。なぜなら、何を食べるか、何を食べるかが血糖値に影響を与える可能性があるからです。 レストランでは、食べ物の配達のタイミングをほとんど制御できません。 夕食時に食べる食べ物と体内のインスリンの作用を調整する戦略が必要です。
ADAはまた、メニューから賢明な食品の選択をお勧めします。 たとえば、前菜としてフルーツカップを、デザートにメロンを求めます。 重い夕食の前菜の代わりに、低脂肪の前菜とサラダをリクエストしてください。 フライドポテトの代わりに、より多くの野菜などの代替品を求めることを恐れないでください。 また、高脂肪の選択肢の代わりに、低カロリーのサラダドレッシングまたはレモンを頼みます。
